Vostok йемәклик мундәриҗиси

Немә үчүн қурутулған өрүк нури , йәнә бири қараңғу? Қаттиқ постлуқ мевиләр қайсилар? Бу йәрдә мәһсулат , пишшиқлап ишләш вә сақлашқа қараймиз.

Мәһсулат типи бойичә

• Яңақ

  Оттура асия яңақ орминидин җуңго , чили вә калифорнийәниң сортлуқ бағлириғичә: яңақниң йәр шари меғизи өлчими ёқ.

• Кәшу

  Териқчилиқ , тазилаш вә хәлқ'аралиқ пишшиқлап ишләш тарихи алаһидә болған иссиқ бәлвағ яңақ.

• Бадам

  Бадам меғизиниң шәкли , тазилаш вә қоруш усулиға асасән таллиниду. Җуғрапийә пәсилни чүшинишкә ярдәм бериду , әмма сортниң орнини алмайду.

• Макадамийә яңиқи

  Авистиралийә дәрихи хәлқ'аралиқ зира'әткә айланди: териқчилиқ , сорт вә қурутуш түзүми бу дөләтниң гүзәл намиға қариғанда техиму муһим.

• Пистә

  Пистә пишқанда , қепи ечилиш вә меғиз шәкли наһайити муһим. Йешил рәң вә дөләт сорт вә көп контролниң орнини алмайду.

• Орман яңиқи

  Түркийә қара деңиз раёни , италийә раёнлири вә орегон штати охшимиған сорт вә сода шәклидики хасиң ишләпчиқириду.

• Қариғай

  Бир нәччә қариғай дәрихиниң уруқи бир ашпәзлик намида сетилиду - дәрәхниң түрини дөләттин бурун айдиңлаштуруш керәк.

• Пекан яңиқи

  Сортниң қепи , чоң-кичиклики , пишиш вақти вә мәһсулатниң муқимлиқиға тәсир көрситидиған шималий америка яңақ.

• Йәр яңиқи

  Яңақ қоллинишчанлиқи бар пурчақ түридикиләр: хам әшяниң түри , кавапдан вә сирлаш пүтүнләй охшимайдиған мәһсулатларни барлиққа кәлтүриду.

• Аптаппәрәс

  Аптаппәрәс май , ушшақ-чүшшәк вә пости меғизи үчүн өстүрүлиду: булар охшимиған көпийиш йөнилиши болуп , уруқниң чоң-кичикликила әмәс.

• Кава уруқи

  Йешил меғиз гимнастика кависидин яки союлғандин кейин уруқидин келиши мумкин. Буни ениқлаш пәқәт рәң биләнла таллаштинму пайдилиқ.

• Күнҗүт

  Ақ вә қара күнҗүт охшимиған икки хил тетитқу әмәс. Таһини таллиғанда , үсти яки үстигә қойғанда уруқниң рәңги вә қепиниң постини пәрқләндүрүш керәк.

• Линән

  Бир зира'әт тоқумичилиқ таласи вә йемәклик уруқи ишләпчиқириду. Ашхана үчүн , пишшиқлап ишләш вә оралмилардики көрсәтмиләр бар йемәклик дәриҗилик зиғирни таллаң.

• Чия

  Испанийә данишмәнлириниң кичик уруқи суюқлуқта гели һасил қилиду. Чияни өстүргәндә , күнниң узунлуқи алаһидә муһим , ашханида ишшиқ вақти алаһидә муһим.

• Зирә

  Сода зирә «уруқи» өсүмлүкләр мевиси. Пүтүн вә йәр тетитқулири охшимиған тоқулмиларни бериду һәмдә бир қачиға башқичә тарқитилиду.

• Қуруқ үзүм

  Бир үзүм охшимиған қуруқ үзүм һасил қилалайду: сорт мевиләрни бәлгиләйду , әмма тәйярлиқ вә қурутуш рәң вә қурулмини өзгәртиду.

• Өрүк: қурутулған өрүк вә өрүк

  Қурутулған өрүк билән өрүк охшаш мевидин башлиниду. Көп хиллиқи , уруқи , қурутуш дәриҗиси вә алдин пишшиқлап ишләш пәрқини ялғуз рәңгә қариғанда яхши чүшәндүрүп бериду.

• Қуруқ алуча

  Чатқал пишшиқлап ишләшкә мас келидиған һәр хил қурутулған чилан. Калибер , орәкни еливетиш вә ахирқи нәмлик миқдари сизниң уни тамиқиңизға таллишиңизға ярдәм бериду.

• Гилас

  Аччиқсу , татлиқ гилас вә шәрбәттики мевиләр охшимиған башлиниш мәһсулатлири. Қурутулған гиласларға алди билән түри вә шекәр қошуң.

• Кәрәнбәри мевиси

  Қурутулған кәрәпшә үчүн техника алаһидә муһим: тәби'ий кислаталиқ мевә да'им татлиқ мәһсулатқа айлиниду.

• Хорма

  Хорма көп хил болупла қалмай , йетилиш басқучидиму охшимайду. Юмшақ мевиләрниң шәрбәткә чиланған болуши натайин , қоюқ мевиләрниң һәддидин зиядә көп болуши натайин.

• Киви

  Йешил вә алтун киви охшимиған сорт гуруппилири. Кәмпүт мевисигә нисбәтән , уларниң дәсләпки хусусийити һамилдарлиқ вә қурутуш арқилиқ техиму өзгириду.

• Манго

  Мангоға нисбәтән , сортниң талалиқ сүпити вә данихорәкниң йетилиши наһайити муһим. Қурутулған парчә вә татлиқ кәмпүт мевисиниң тәркибидә көрүнәрлик пәрқлиниду.

• Папая

  Папая кичик бөләкләрдә , чоңлири кесиш үчүн келиду. Кәмпүттин кейин , мевә умичи вә тәркибиниң нисбити алаһидә муһим.

• Помело

  Қелин постидин помело умичи вә кәмпүт мевилири охшимиған мәһсулатлар. Татлиқ парчиларға нисбәтән , мевиниң қайси қисмиға ишлитилидиғанлиқини билиш керәк.

• Банан вә банан өзики

  Чүрүк банан өзикини қоруғили болиду , юмшақ қурутулған ушшақ тоғралмиларни қорумай сусизландурғили болиду. Тәркибини селиштуруш үчүнла «банан» сөзила купайә қилмайду.

• Кәмпүт мевиси: шекәрдики мевә парчилири

  Мевә асаси , шекәр қиями вә кесилгән шәкли үч хил алаһидилик. Куб яки ёпурмақ ташқи көрүнүшни тәсвирләйду , әмма мәһсулатниң қандақ мевиләрдин ясалғанлиқини ашкарилимайду.

• Шакилат шеғил ташлири

  Шеғил ташқа охшайдиған шәкил татлиқ лайиһә. Ичидә вә сирниң немидин ясалғанлиқи йәр йүзи әндизисини әмәс , бәлки тәркибини бәлгиләйду.

• Шакилаттики уруқлар

  Ичидики уруқ билән татлиқ сир бирлишип тәм вә тәркибни бәлгиләйду. Уруқниң түри , пишуруш дәриҗиси вә шакилатниң түри айрим болуши керәк.

• Бирикмә мевә арилашмиси

  Ичимликниң тәми қайси мевиләрниң арилаштурулуши вә қайси нисбәттә болушиға бағлиқ. Бу арилашминиң исми ялғуз да'имлиқ ретсеп яки охшаш татлиқлиқни бәлгилимәйду.

• Яңақ-мевә арилашмиси

  Ушшақ яңақ вә юмшақ қурутулған мевиләр бир нәччә қолда охшимиған тоқулмиларни тәминләйду. Запчасларниң нисбити арилашма парлақ исимдин муһим.

• Халва: охшаш ән'әнигә охшимайдиған ретсиплар

  Халва бир нәччә татлиқ а'илини көрситиду. Күнҗүт , ун вә қаймақ нусхилири охшимайду. Бир тонуш исим асасни ашкарилимайду.

• Маршмаллов вә мевә дориси».

  Непиз бир қәвәт мевини нәйчигә домилашқа болиду. Әмма шәкилниң өзи униң қандақ мевиләрдин ясалғанлиқи яки шекәр , толдуруш яки башқа хуручларниң бар-ёқлуқини ейтмайду.

• Нават билән чай

  Чай ёпурмиқи вә хрустал шекәр охшимиған рол ойнайду: чай дәмләшниң пуриқини , деңиз сүйи татлиқлиқни бәлгиләйду. Тәйяр арилашмиларда уларниң нисбитини айдиңлаштуруш керәк.

Тәм күтүпханиси

• Ноқут вә нахуд: пила , салат вә хумусқа қандақ тәйярлиқ қилиш керәк

  Мундәриҗимиздә ноқут «нахуд» намида тизилған. Қуруқ дан тәйярлашни тәләп қилиду: уларни қутидин тәйяр ноқут билән охшаш ишлитишкә болмайду. Юмилақ пилафа , салат яки силиқ юмғақсүт ясашни муддәттин бурун қарар қилсиңиз , мувапиқ түзүлүшни таллаш вә ашханида вақитни асанлаштуриду.

• Тоңлитилған қурутулған бөлҗүргән: татлиқ түрүмләрни қандақ таллаш вә ишлитиш

  Зиннәтләш үчүн чүрүк парчилар , қетиқ үчүн мевә парчилири яки қаймақ үчүн парашок - тоңлап қурутулған бөлҗүргәнниң бир қанчә ашпәзлик роли бар. Мувәппәқийәтлик сетивелиш қайси нәтиҗигә еришишни халайдиғанлиқиңиздин башлиниду: көрүнәрлик парчиларни сақлап қелиш яки татлиқ түрүмдә мевә тәмини тарқитиш. Мәһсулатниң шәкли вә қошуш усули буниңға бағлиқ.

• Чай үчүн нават: у немидин ясалған вә форматни қандақ таллаш

  Чоң шекәр хрустал вә деңиз сүйи билән чай охшимиған мәсилиләрни һәл қилиду. Биз айрим мулазимәт үчүн немиләрни сетивелиш , тәркибләрни қандақ оқуш вә парчиларниң рәңгигә таянмай татлиқлиқни қандақ тәңшәшни билимиз.