Киви

Йешил вә алтун киви охшимиған сорт гуруппилири. Кәмпүт мевисигә нисбәтән , уларниң дәсләпки хусусийити һамилдарлиқ вә қурутуш арқилиқ техиму өзгириду.

Хайвард даңлиқ йешил сорт. Алтун гөш башқа сортларда бар. Тәйяр кәмпүт мевисиниң очуқ рәңги сортниң яки бояқниң ёқлиқини испатлап берәлмәйду.

Қелинлиқи , йепишқақлиқи вә қошулған шекәрниң миқдари торт вә татлиқ зиннәт буюмлири үчүн интайин муһим. Йеңи мевә һәққидики учурлар униң кәмпүт нусхисини аптоматик тәсвирлимәйду.

Тарих

Җуңгодин йеңи зеландийәгичә

Бу уруқлар 1904-йили җуңгодин йеңи зеландийәгә елип келингән. Hayward Wright таллиши Hayward сортини ишләпчиқарған. kiwifruit дегән исим 1959-йили содиға киргән.

Икки йерим шарда өскән

Йеңи зеландийә вә италийәниң латина раёни охшимиған айларда мевә алиду. Йеңи һосулниң вақти вә кәмпүт мевисиниң ишләпчиқирилған вақти охшимиған учурлар.

Раён вә пәрқ

Бағвәнчилик раёни да'ириси вә җәзмләштүрүлди

Хәритидә йәккә өскән раёнлар көрситилди. Җуңгониң өсүмлүкләр тарихи айрим берилгән у яки бәлгә мәһсулатниң дөлитини қурмайду.

Мейшйән вә җовҗи , шәнши, Җуңго

Университет тәтқиқат һөҗҗәтлири шәншидики бу наһийәләрдики сода кавипи мевилик бағлири у алаһидә өсүп йетиливатқан раён болуп , түрләрниң техиму кәң тәби'ий да'ирисидин айрилиду.

Җуңгониң келип чиқиши бир хил сортни билдүрмәйду: тәтқиқат алаһидә мәдәнийәт әвришкиси вә мәлум бағ шара'итида елип берилиду.

Кәмпүт мевисини таллиғанда , түри вә тәркибини тәкшүрүп беқиң: дөләтниң исми һамилдарлиқ вә хуручларни ашкарилимайду.

Te Puke, мол қолтуқи, Йеңи зеландийә

Te Ara Te Puke әтрапидики мевилик бағларниң қоюқлуқини хатириләп , май әтрапида һосул алиду.

Һайвард чоң мевә вә сақлаш муддити үчүн талланған алтун сортлар айрим гуруппа.

Сортлуқ хам әшяни селиштурсиңиз , йешил яки алтун типни , андин пишшиқлап ишләшни бәлгилиүң.

Агро понтино , латина вә рим өлкисиниң бир қисми, Италийә

Киви латина IGP бәлгиләнгән раёндин кәлгән йеңи Hayward мевисини көрситиду. Раён тәсвири өктәбирниң ахиридин ноябирниң бешиғичә һосулни көрситиду.

Бу йеңи мевиләргә алаһидә тәләп қоюлған йешил Hayward. IGP ни айрим җәзмләштүрмәй туруп кәмпүт мевисигә бағлашқа болмайду.

Из қоғлашқа болидиған сортлуқ хам әшяларға келип чиққан бәлгә пайдилиқ. Кәмпүт мевиси үчүн қошумчә тәркиб лазим.

Maule, Чили

ODEPA-CIREN ниң рәсмий деһқанчилиқ тәкшүрүшидә ма'улдики киви мевилик бағлар нәзәргә елинған.

Җәнубий йерим шар ишләпчиқириш зира'әтләрниң җуғрапийилик орнини кеңәйтиду , әмма конкрет тәминләшниң көп хиллиқини бәлгилимәйду.

Хам әшя вә пишшиқлап ишләшни селиштуруш дөләт мәлум аччиқлинишқа вәдә бәрмәйду.

Типлири вә бир тәрәп қилиш

Йешил Hayward

Йеңи зеландийә вә италийә киви латина раёнида билингән йешил ёпурмақлиқ сорт.

Йеңи хам әшяни селиштуруш кәмпүт мевисидә , сорт көрсәткүчиниң сақланған яки сақланмиғанлиқини тәкшүрүң.

Алтун киви

Сериқ гөшлүк сортлар топи бу пәқәт пишқан йешил Hayward әмәс.

Җәзмләштүрүлгән тәркиб билән охшимиған рәң тәләппузи бар тамақлар.

Шекәрләнгән мевиләр

Татлиқ пишшиқлап қуруғандин кейин мевә парчилири. Шекәр , татлиқ йемәкликләр вә бояқлар айрим тәкшүрүлиду.

Истакан вә татлиқ түрүмгә кичик кесиш.

Дәриҗидин ташқири парчә

Оруқлаш җәрянида , илгири тоңлитилған мевиләр ваку'умда суни ёқитиду. Тәтқиқатлар техиму җараңлиқ қурулмини тәсвирләйду.

Чүрүк үсти , әгәр мәһсулат һәқиқәтән тоңлап қурутулған дәп елан қилинса бу һечқандақ кәмпүт мевисиниң техникиси әмәс.

Бу мәһсулатни қурутуш

Иссиқ һава кесилгән кивини сусизландурушниң тәтқиқ қилинған усули қелинлиқи вә һалити текистни өзгәртиду. Усул һәққидә

Кавипи мевиси тәтқиқатида , осмотик һамилдар болуш вә униңдин кейин увулаш қурутуш арқа-арқидин икки басқуч дәп қаралди. Усул һәққидә

Кавипиниң тоңлап қурутуши тәтқиқаттики иссиқлиқ билән бирләштүрүш җәряни билән селиштурулди. Тәҗрибә нәтиҗиси дукан мәһсулатлириниң техникисини испатлимайду. Усул һәққидә

Қандақ таллаш

• Кәмпүт мевисиниң очуқ йешил рәңги билән сортни пәрқләндүрмәң.
• Хемир үчүн кичик парчиларни таллаң. Чоң парчилар безәшкә техиму қулайлиқ.
• Шекәр вә башқа хуручларни тәкшүрүп беқиң: йеңи кивигә мунасивәтлик учурлар кәмпүт мевисиниң орнини алмайду.

Мундәриҗидә

• Кәмпүт киви