Кәшу

Териқчилиқ , тазилаш вә хәлқ'аралиқ пишшиқлап ишләш тарихи алаһидә болған иссиқ бәлвағ яңақ.

Яңақниң йенида ширнилик «касинә алма» тәрәққий қилиду - өсүп кәткән ғоли. Бу запчаслар охшимиған зәнҗирләр арқилиқ ядролуқ содиға кириду.

«хам» сөзи меғизиниң базарлашқан шәклини көрситиду , қепи еливетиш вә сана'әт тәйярлиқиниң орнини алмайду.

Тарих

Иссиқ бәлвағ америкидин

FAO бу дәрәхниң америкиниң келип чиқиши вә африқа вә асияниң иссиқ бәлвағ раёнлирида тарқилишини тәсвирләйду. У үшшүккә бәрдашлиқ берәлмәйду.

Өсүп йетилиш вә бир тәрәп қилиш - охшимиған адреслар

Тазилаш вә орап қачилаш орни һәмишә терилидиған җайға мас кәлмәйду.

Раён вә пәрқ

Өсүватқан раёнлар

Хәритә мисаллар вә муһим саһәләрни көрситиду , һәммә дөләт яки йәр шари базар үлүши әмәс. Ко'орденат тәхминий. Гуруппимизниң келип чиқиши вә алаһидилики айрим испатланди.

Деңиз бойи карнатака, Һиндистан

Ғәрбий бәлвағ карнатака , керийә , го'а вә махараштира қатарлиқларни өз ичигә алиду. Шәрқий деңиз бойи раёнлириму бар.

Шималий йерим шар: һосул календар йилиниң алдинқи йеримида йүз бериду.

Хам материялниң келиш мәнбәсини бир тәрәп қилғучниң адресидин айрим тәкшүрүң.

Вейтнам, Вейтнам

Касинә бу йәрдә өстүрүлүп пишшиқлап ишлиниду.

Шималий йерим шар пәсли меғизиниң сүпити калибор , пүтүнлүк вә рәң билән тәсвирләнгән.

Пүтүн / парчә өлчими вә калибирни селиштуруң.

Пил чиши қирғиқи вә ғәрбий африқа, Пил чиши қирғиқи

Бенин вә гвинийә биссав билән биллә йетиштүрүш бәлбеғи.

Иссиқ бәлвағниң шималидики асаслиқ йиғип сақлаш алдинқи йерим йилда башлиниду.

Тазилаш орнини өсүп йетиливатқан орунниң испати дәп қаримаң.

Танзанийә , шәрқий африқа, Танзанийә

Шәрқий йерим шардики шәрқий африқа өсүш раёни.

Йәрлик һосул дәври һиндистан вә ғәрбий африқа билән селиштурғанда , охшимиған бир йилда йүз бериду.

Тәминләш йили вә пәсилни селиштурушқа пайдилиқ пайдилиниш нуқтиси.

Сера , биразилийәниң шәрқий шимали, Биразилийә

Бон унверситити Ceara вә Piaui ниң ортақ вә қарамтул алдинқи шәкиллирини тәтқиқ қилди.

Екваторниң җәнубида , йиғивелиш адәттә 9-айдин 10-айғичә башлинип , келәр йилиниң бешида давамлишиду.

Йиғивелиш пәслини сетивалған айни әмәс , һөҗҗәтләрни ишлитип тәкшүрүң.

• Бенин
• Гвинийә-биссав

Типлири вә бир тәрәп қилиш

Пүтүн меғиз вә калибер

Пүтүн меғизниң калиси вә парчиларниң нисбити охшимайду. W бәлгисидики сан йәккә яңақниң еғирлиқини әмәс , һәр килограм меғизиниң санини көрситиду.

Тамақтики ушшақ-чүшшәк йемәкликләр.

Парчә

Шәкилниң бузулуши меғизни башқа өсүмлүк мәһсулатлириға айландурмайду.

Қаймақ , чаплаш , қачилаш вә тоғраш.

Ахирқи қорума ёқ

Йейишлик меғизға еришиштин бурун , һор пар яки қизитқандин кейин чиқириветилиду.

Нейтрал асаси бар сәйләр оралмиси билән тәркибләрни тәкшүрүң.

Кавап

Қорума меғизи тәйярлиғандин кейин айрим мәшғулат. Туз вә май ​​мумкин.

Чүрүк үсти вә тәйяр йемәклик.

Бу мәһсулатни қурутуш

Йиғивалғандин кейин , постилиқ яңақ қурутилиду. Андин айрим тазилаш җәряни зәнҗиригә әгишиду. Қуяш нури қурутуш сетилған меғизниң қизимиғанлиқидин дерәк бәрмәйду. Усул һәққидә

Ишләпчиқиришта , меғиз қепи еливетилгәндин кейин қурутилиду. Тәминлигүчиниң температура һалитини «хам» сөзи арқилиқ әслигә кәлтүргили болмайду. Усул һәққидә

Қандақ таллаш

• Пүтүн меғизларниң миқдари вә нисбитини издәң.
• Қорулған касинә үчүн май вә тузни тәкшүрүң.
• Һосул елиш , тазилаш вә орап қачилаш дөлитини пәрқләндүрүш.

Мундәриҗидә

• Кавапдан
• Хам кәшу 320