Зирә

Сода зирә «уруқи» өсүмлүкләр мевиси. Пүтүн вә йәр тетитқулири охшимиған тоқулмиларни бериду һәмдә бир қачиға башқичә тарқитилиду.

Бу йәрдә киюмин симин тәсвирләнгән. Башқа тетитқуға охшаш сода исми охшаш түрни билдүрмәйду.

Бир түркүм барлиққа келиш үчүн , тәминлигүчи һөҗҗәтләр тәләп қилиниду түр картиси мәлум зирәниң саплиқи яки көп хиллиқини җәзмләштүрмәйду.

Тарих

Күнлүк а'илисиниң өсүмлүклири

Кичик йиллиқ өсүмлүк ақ яки һалрәң гүлләрниң күнлүклирини ишләпчиқириду. Узун қовурға мевиси сода қилиниду.

Тәби'ий да'ирә вә териқчилиқ

Кев ирақтин афғанистанғичә болған йәрлик да'ирини көрситиду. Заманиви деһқанчилиқ җуғрапийиси техиму кәң болуп , тәби'ий да'иригә мас кәлмәйду.

«қара зирә» билән арилаштурмаслиқ керәк.

Codex мәхсус Cuminium симин билән нигелла сативаниң охшимиған а'илиләргә тәвә икәнликини , бир хил тетитқу сүпитидә гуруппилашқа болмайдиғанлиқини алаһидә әскәртти.

Раён вә пәрқ

Өсүватқан раёнлар

Хәритә мисаллар вә муһим саһәләрни көрситиду , һәммә дөләт яки йәр шари базар үлүши әмәс. Ко'орденат тәхминий. Гуруппимизниң келип чиқиши вә алаһидилики айрим испатланди.

Гуҗарат, Һиндистан

Һиндистанниң асаслиқ зирә териқчилиқ раёнлириниң бири.

Тетитқу һәй'ити гуҗарат зирә да'ирисини мәһсулат вә сиҗиллиқ пәрқи билән тәсвирлиди. Бу раённиң исми түркүмләрниң түрини бәлгилимәйду.

Тоғра таллаш үчүн , сорт вә йиғивелиш вақтини тәләп қилиң.

Раҗастан, Һиндистан

Зира'әт салқин һәм нисбәтән қурғақ өсүш пәсли билән мунасивәтлик.

Тәвсийә RZ сортлирини өз ичигә алиду. Пишиш вақти конкрет таллашқа бағлиқ.

Чоң заказ үчүн хам әшяниң дәриҗиси вә саплиқини тәкшүрүң.

• Иран
• Сүрийә
• Җуңго
• Түркийә
• Афғанистан

Типлири вә бир тәрәп қилиш

Пүтүн мевиләр

Улар шәклини сақлап , тамаққа айрим қошуш билән тәминләйду.

Көрүнәрлик тетитқу тәләп қилидиған пилаф , болка вә тамақлар.

Йәр

Пүтүн мевисиз қиями яки хемир үстигә йейиң.

Тәкши вә тәм арилашмиси.

Зирә билән аччиқ арилашма

Арилашма ретсеп мустәқил тәркибләрни өз ичигә алиду.

Толуқ тәркиб вә туз қошулған тузни тәкшүрүң.

Бу мәһсулатни қурутуш

Қандақ таллаш

• Сап зирә үчүн бир тәркиблик тәркибни таллаң.
• Әгәр ениқ болмиған сода бәлгиси болса өсүмлүкләр намини тәкшүрүң.
• Тетитқуни һавадин сақлаң , иссиқлиқ вә ёруқлуқтин йирақ қилиң.

Мундәриҗидә

• Зирә