Шакилат шеғил ташлири

Шеғил ташқа охшайдиған шәкил татлиқ лайиһә. Ичидә вә сирниң немидин ясалғанлиқи йәр йүзи әндизисини әмәс , бәлки тәркибини бәлгиләйду.

Шакилат мәһсулатлирида һәр хил бирикмиләр болуши мумкин: шакилат массиси , толдуруш , яңақ яки мевә , қошумчә шекәр сир. Һәр бир таллаш үчүн , мәркәз вә сирниң тәркибини айрим оқуш керәк.

Исимдики «шакилат» сөзи кишиниң кака'о , сүт яки қачилаш нисбитини һесаблишиға ёл қоймайду. Селиштуруш үчүн ишләпчиқарғучиниң учурлири тәләп қилиниду.

Рәңлик қепи мәһсулатниң көрүнүшигә мәс'ул. У мас рәңниң мевә толдурушидин дерәк бәрмәйду.

Тарих

Бир түр бир хилдин кәңрәк

Codex шакилат мәһсулатлирини һәр хил өз ичигә алған вә сирлиған. Шеғил ташлар чоң татлиқ-түрүм а'илисидики сода шәкли болуп , айрим өсүмлүк мәһсулатлири әмәс.

Немә үчүн тәркиб рәсимдин муһим

Хәлқ'ара өлчәмдә шакилатниң түрлири алаһидә баян қилинған. У мәһсулатниң шакилат қисмини пәрқләндүрүшкә ярдәм бериду. Мәлум бир түркүмгә маслишиш униң һөҗҗәтлири вә бәлгиси билән испатлиниду.

Раён вә пәрқ

Запчас тәрипидин барлиққа кәлгән

Шакилат , толдуруш вә ишләпчиқарғучиға а'ит учурлар болмиса , кака'о дөлити яки ишләпчиқириш орнини ташларға тәқсимләш мумкин әмәс. Бу мәһсулатниң картиси толуқ әмәс.

Типлири вә бир тәрәп қилиш

Шекәр билән қапланған шакилат асаси

Әгәр бу ишләпчиқарғучи бәлгилигән қурулма болса , қаттиқ сиртқи қепи билән шакилат қисминиң селиштурмиси мумкин.

Кичик йәккә елементлар лазим болғанда зиннәтләш үчүн.

Айрим мәркизи бар

Бу мәркәз йәнә бир тәркиб болуши мумкин. Яңақ , мевә яки уруқниң мәвҗутлуқини шеғилниң шәкли билән бәлгилигили болмайду.

Толдуруш муһим болғанда: җәзмләштүрүлгән исми билән таллаң.

Бу мәһсулатни қурутуш

Қандақ таллаш

• Сир вә мәркәзниң толуқ тәркибини , шундақла бекитилгән аллергенни көрүң.
• Тортни зиннәтләш үчүн , шеғил ташларниң чоң-кичиклики вә һөл қаймақ билән учрашқанда қепиниң һәрикитини тәкшүрүң.
• Көрсәтмә бойичә сақлаң , иссиқлиқ , нәмлик вә чәт'әл пурақлиридин сақлиниду.
• Шакилат үстидики тахтай май яки шекәр киристалниң өзгиришидин болуши мумкин. Пәқәт ташқи көрүнүшнила асас қилип намәлум дағниң бихәтәрликини җәзмләштүрәлмәйсиз.
• Әгәр татлиқ йемәкликләр совға қилинса , тошуш җәрянида шәкил вә сирни қоғдайдиған оралмиларни таллаң.

Мундәриҗидә

• Шакилат шеғил ташлири