Папая
Папая кичик бөләкләрдә , чоңлири кесиш үчүн келиду. Кәмпүттин кейин , мевә умичи вә тәркибиниң нисбити алаһидә муһим.
Ялғуз кишилик вә марадол охшимиған мевиләр. Сода кублири әсли сортни әслигә кәлтүрүшиңизгә ёл қоймайду.
Тәйярланған кәмпүт мевисиниң апелсин , қизил яки башқа рәңлири сорт рәңгини испатлимайду. Шекәр , мумкин болған бояқ вә чириштин сақлаш дориси ишләпчиқарғучиларниң учуриға асасән тәкшүрүлиду.
Тарих
Америкиниң келип чиқиши
Кев папаяниң ана да'ирисини мексикиниң җәнубиға вә венезу'елаға қәдәр қойиду. Бүгүнки күндә у һәр хил иссиқ бәлвағ раёнлирида өстүрүлди.
Бөләк типи ялғуз
Флорида унверситити кичик ялғуз кишилик типниң һавайға тарқилишини тәсвирләйду. Шуңлашқа , «һавай» сөзи бәзидә мевиләрниң түрини көрситиду вә терилғу дөләтниң орнини алмайду.
Раён вә пәрқ
Иссиқ бәлвағ зира'әтлири вә сода түрлири
Дәсләпки мәнбәләр билән раён мисаллири көрситилди. Қошумчә дөләтләр 2010-йилларниң бешидики санлиқ мәлуматларға асасән UF / IFAS тәкшүрүшигә киргүзүлди. Улар заманиви баһа қатариға кирмәйду.
Оксака , чияпас вә колима, Мексика
Мексика деһқанчилиқ министирлики бу шитатларни папая раёни қилип бекитти. Марадол йәрликтики даңлиқ тавар түрлириниң бири.
Чоң марадол билән кичик соло йеңи мевиләрниң шәклидә охшимайду , әмма тәйяр кубниң чоң-кичиклики кесиш арқилиқ бәлгилиниду.
Кәмпүт мевиси үчүн , соқма вә шекәрниң әмәлий нисбитини тәкшүрүң парчә чоңлуқи көп хил алаһидилик әмәс.
Һавай, Америка
Университетниң обзорида капохо , Sunrise , SunUp вә һәсән-һүсән қатарлиқ солониң өсүватқанлиқи тәсвирләнгән.
Исми бар сортларда , соқма сериқ яки қизил қизғуч сериқ болуши мумкин. Solo типиму һавайниң сиртида өстүрүлгән.
Йеңи хам әшяни селиштуруш үчүн , сортни тәкшүрүң. Кәмпүт мевисигә нисбәтән рәңги тәркиб билән биллә баһалиниду.
Бахя вә еспирито санто, Биразилийә
Һөкүмәтниң CEAGESP бу шитатларни муһим ишләпчиқириш раёни қилип бекитиду һәмдә һавай вә формаса мәһсулат түрлирини айрим игиләйду.
Биразилийә базиридики һавай дегән бу мевә һавайдин кәлгән дегәнлик әмәс типи вә келиш мәнбәсини пәрқләндүрүш керәк.
Түркүмләр ара әһмийәтлик селиштуруш үчүн , мумкин болса һәр икки учурни тәләп қилиң.
Җәнуби флорида, Америка
UF / IFAS йәрлик қизил ханим , марадол , тайнуң 1-номур вә солони тәсвирләйду өсүши соғуқ вә күчлүк шамал билән чәклиниду.
Иллиқ шара'ит узун муддәт мевә бериду , әмма пайдисиз һаварайи һосулни өзгәртиду. Бу йил бойи охшаш мевиниң вәдиси әмәс.
Тәйяр мәһсулатниң тәркиби вә қәнт миқдари пәсил характерлик елан вәдисидинму муһим.
- Һиндистан
- Һиндонезийә
- Нигерийә
- Белиз
- Гватемала
- Доминика җумһурийити
- Еквадор
- Костарика
- Малайсия
- Honduras
Типлири вә бир тәрәп қилиш
Solo
Кичик мевиләр бир түрдики охшимиған сортларниң гөш рәңги охшимайду.
Бөлүнгән йеңи мулазимәт кәмпүт мевисигә нисбәтән , әсли чоңлуқи кесишниң чоң-кичикликини бәлгилимәйду.
Марадол вә тайнуң
Солодин айрим содида учрайдиған чоң типлар.
Җәзмләштүрүлгән хам әшя билән чоң кесиш вә пишшиқлап ишләш.
Қурутулған томур
Кәмпүт мевисидин айрим шәкил: мәһсулат ташқи көрүнүши охшаш болсиму , чоқум тәркиб вә техника көрситилиши керәк.
Контрол қилинған татлиқ ретсеплар - җәзмләштүрүлмигәнлики испатланған.
Кәмпүт папая
Татлиқ пишшиқлап ишләштин кейин парчә шекәрниң сүмүрүлүши әсли тәркибини өзгәртиду.
Лоңқа , татлиқ түрүм вә кичик рәңлик попайкилар.
Бу мәһсулатни қурутуш
FAO кесилгән папаяниң осмотик давалаш усулини тәсвирләйду: су еритмигә қоюп берилиду , ериткүчи мевигә өтиду. Усул һәққидә
Һамилдар болғандин кейин , һава қалған нәмликни ёқитиду. Тәминлигүчидики басқучларниң конкрет бирикиши айрим җәзмләштүрүлүши керәк. Усул һәққидә
Қандақ таллаш
- Кәмпүт мевисиниң тәркибини тәкшүрүң , болупму шекәр вә бояқ.
- Охшаш кублар хемирға қулайлиқ. Узун сизиқ - айрим мулазимәт қилиш үчүн.
- Йеңи папая яки униң ферментлириниң хусусийитини қизитқан вә қәнттин кейин мәһсулатқа йөткимәң.
Мундәриҗидә
Мәнбә
- Carica papaya — Royal Botanic Gardens, Kew
- An Overview of US Papaya Production, Trade, and Consumption — University of Florida IFAS
- Papaya: producción y variedades — Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, México
- Índice CEAGESP, abril 2024: mamão — Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo
- Papaya Growing in the Florida Home Landscape — University of Florida IFAS
- Fruit drying and osmotic dehydration — FAO