Қурутуш усуллири
Қурутуш усули зичлиқ , рәң вә сақлашқа тәсир көрситиду. Усулларни селиштуруп , тамиқиңизға мәһсулат таллаң.
Қурутуш усуллири
- Очуқ аптапта қурутуш
Мевиләр биваситә қуяш нури вә һәрикәтчан һаваға ёлуққанда нәмлик қоюп бериду. Бу бир тәрәп қилиш усули болуп , һечқандақ хуруч яки капаләтлик сүпәтниң аламити әмәс.
- Сайида қурутуш
Хам әшя биваситә қуяш нурисиз қурутулуп , қуруқ һаваниң һәрикитини сақлайду. Сайә гирим қилинған печәтләнгән өй билән охшимайду.
- Қуяш нури қурутқучта қурутуш
Қуяш енергийиси алаһидә қурулма: ишкап , тонел яки йиғип сақлиғучи тәрипидин топлиниду. Мәһсулат биваситә нур вә ташқи булғиништин сақлиналайду.
- Һавани қурутуш
Камер яки ток йәткүзүш қурутуш: қизитилған һава мәһсулатниң әтрапидин өтүп , нәмликни елип кетиду. Һаләтни хам әшя вә көзлигән шәкилгә маслаштурғили болиду.
- Қурутуш
Бу мәһсулат алди билән тоңлитилиду , андин муз ваку'умда еливетилиду. Бу усул да'им мевә , парчә вә парашокларниң йеник қурулмиси үчүн таллиниду.
- Ваку'ум қурутуш
Бесим төвәнләп камерда су чиқириветилиду. Ваку'ум башқа температура шара'итида қурғақлишишқа ярдәм бериду , әмма иссиниш вә тәйярлиқниң орнини алмайду.
- Микро долқунлуқ очақ вә қурутуш
Микро долқун енергийиси мәһсулат ичидики нәмликни қизитиду. Ишләпчиқиришта , һава еқими яки ваку'ум билән бирләштүрүлүп , су чиқиришни контрол қилғили болиду.
- Қурутуштин бурун осмотик давалаш
Мевиләр қоюқ еритмидә сақлиниду: суниң бир қисми тоқулмилардин чиқиду , еригән маддилар мевигә өтәләйду. Мевә үчүн , бу да'им шекәр қиями.