Маршмаллов вә мевә дориси».

Непиз бир қәвәт мевини нәйчигә домилашқа болиду. Әмма шәкилниң өзи униң қандақ мевиләрдин ясалғанлиқи яки шекәр , толдуруш яки башқа хуручларниң бар-ёқлуқини ейтмайду.

Мевә қәвити техникисиниң бири сапни непиз қәвәттә қурутуш. NCHFP бу мәһсулатни җанлиқ , чайнаш мевиси дәп тәсвирлиди.

Сапалға охшимиған мевиләрни арилаштурғили болиду. Татлиқ болуш ретсепқа бағлиқ. Бу һечқандақ саманни аптоматик шекәр қошмай мәһсулат демәйду.

Толдурулған рол билән аддий мевә қәвитини айрим селиштуруш керәк. Хуручлар тәркиб вә сақлаш шара'итини өзгәртиду.

Тарих

Пүтүн мевиләрни қурутушла әмәс

FAO көрсәтмисидә , зира'әтләрни қоғдаш бир қәвәт саплиқ ясашни өз ичигә алиду. Кавини мисал қилип , тамақ етиш , қазан , қурутуш вә тоғрашни көрситиду. Бу саманниң тәркиби әмәс , бәлки усулниң бир мисали.

Раён вә пәрқ

Саман дөләт яки мевини көрсәтмәйду

Мевә базисиниң түри , ишләпчиқирилған орни вә хам әшяниң келиш мәнбәси җәзмләштүрүлмиди. Уларға хәритә бир номур бериш тоғра әмәс.

Типлири вә бир тәрәп қилиш

Непиз варақ

Әвришим қәвәтни кесишкә қулайлиқ. Юмшақлиқ ретсеп вә ахирқи нәмлик миқдариға бағлиқ.

Кичик парчиларға бөлүш үчүн.

Рол яки туруба

Қатлиниш йәткүзүшни өзгәртиду , җәзмләштүрүлгән тәркиб әмәс. Қәвәтләр арисида толдуруш бар-ёқлуқини тәкшүрүң.

Мевә татлиқ түрүмлирини ихчам мулазимәт қилиш үчүн.

Хуручлар билән

Әгәр ретсепта көрситилгән болса , яңақ вә башқа тәркибләр мумкин. Толдуруш айрим бәлгә тәкшүрүшни тәләп қилиду.

Сиз мәлум бир тәркиб вә тоқулмиларни бирләштүрүшкә еһтияҗлиқ болғанда.

Бу мәһсулатни қурутуш

Мувапиқ усулда қурутқуч яки тонурда мевә қәвитигә еришкили болиду. Бу түргә айришниң бир усули. Партийимизниң түзүми айдиңлаштурулди. Усул һәққидә

NCHFP йәнә мевә қәвитиниң қуяш нурини қурутушни тәсвирләйду. Қоллинишчанлиқи һаварайи вә қоғдилидиған җәрянға бағлиқ. Туруба шәкли бу усулни испатлимайду. Усул һәққидә

FAO йәнә қуяш қурутқучта ишләпчиқирилған бир қәвәтни мисал қилип көрсәтти. Бу хил кабинет биваситә қуяштики орунлаштурушқа охшимайду. Усул һәққидә

Қандақ таллаш

• Сап , татлиқ йемәкликләрниң түри вә толдурушниң бар-ёқлуқини тәкшүрүң.
• Қаттиқ постлуқ мевә яки башқа хуручлар бар нусхисиға , пүтүн мәһсулатниң аллерген бәлгисини тәкшүрүң.
• Әгәр юмшақ тоқулма муһим болса , туруба қелинлиқиғила әмәс , түркүмдики чүшәндүрүшкә яки әвришкә тайиниң.
• Мулазимәт еғирлиқини селиштуруп беқиң: ролниң узунлуқи охшаш миқдардики мәһсулат бәрмәйду.
• Ечилғандин кейин , ишләпчиқарғучиниң көрсәтмиси бойичә иш қилиң. Аддий мевә қәвитиниң шара'итини башқа толдуруп домилашқа йөткигили болмайду.

Мундәриҗидә

• Туруба шәкиллик пастила