Сайида қурутуш

Хам әшя биваситә қуяш нурисиз қурутулуп , қуруқ һаваниң һәрикитини сақлайду. Сайә гирим қилинған печәтләнгән өй билән охшимайду.

Қандақ ишләйду

Су әтраптики һаваға айлиниду. Канай биваситә нурни чәкләйду , әмма һава чоқум мәһсулатниң әтрапида әркин еқиши керәк. Нәм , турақлиқ муһит буниңға мас кәлмәйду.

Тарих

Сәзгүр рәңниң усули

FAO биваситә қуяш нурида җәлпкар рәңни ёқитидиған өсүмлүк материяллириниң сайә қурутушни тәсвирләйду: өсүмлүк , қаримуч вә башқа бир қисим көктатлар.

Ән'әниви усул контрол қилишни тәләп қилиду

Қурутуш көрсәтмисидә , биваситә ёруқлуқниң қандақ болушидин қәт'ийнәзәр , һава алмаштуруш вә қуруқ һава бу җәрянниң асаси болуп қалиду. «сайә» сөзиниң өзи ишләпчиқиришниң тазилиқ шара'итини тәсвирлимәйду.

Мәһсулатта қандақ өзгиришләр бар

Рәң

Биваситә қуяш нуриниң болмаслиқи сәзгүр рәңгә пайдилиқ. Бу бәзи хам әшяларға нисбәтән ниспий әвзәллик , шундақла һәр қандақ мевиләрниң рәңгини өзгәртмәйдиғанлиқи тоғрисида вәдә әмәс.

Сүр'әт вә бирдәклик

Һава еқими яхши болған қурғақ иқлимда , бу усул наһайити тез ишлийәләйду. Һава алмаштурушниң яхши болмаслиқи билән нәмлик техиму начарлишип кетиду. Сетивалғучиға нисбәтән бу бир түркүм тәйярлиқниң контроллуқини айдиңлаштурушниң сәвәби.

Сақлаш йәнила муһим

Көзлигән қурғақлиқни әмәлгә ашурғандин кейин , мәһсулатни йәнила нәмликтин орап қачилаш керәк. Қурутуш усули ярлиқтики сақлаш шара'итиниң орнини алмайду.

Артуқчилиқлири

• Қуяш нуриға биваситә тәсир қилиш азийиду.
• Мурәккәп иссиниш үскүниси болмиса шамалдурғучлуқ панаһлиниш орни ишләтсиңиз болиду.
• Бәзи рәңлик вә хушпурақ өсүмлүк материяллириға пайдилиқ.

Чәклимиси

• Нәмлик вә һава һәрикитигә күчлүк тайиниш.
• Қомушниң өзи һәр тәрәптин чаң-тозан вә зияндаш һашаратлардин сақлиналмайду.
• Тәйяр мәһсулатниң қениқ яки сус рәңги биләнла усулни ениқлаш мумкин әмәс.

У қәйәрдә ишлитилиду?

• Хушпурақ өсүмлүкләр.
• Қизилмуч вә башқа мувапиқ өсүмлүк материяллири ишләпчиқарғучиниң шара'итида.
• Мевә - пәқәт мәлум мәһсулатниң техникиси сайә қурутушни тәминлигәндила.

Қачан таллаш

• Мәлум мәһсулатниң ташқи қияпити вә пуриқи наһайити муһим , уни бир тәрәп қилиш учурлири бар.
• Охшаш түрдики әвришкиләрдин тәм вә текисткә асасән таллайсиз.

Башқа таллашни қачан таллаймиз

• Сатқучи өй ичидики қурутушни «сайә» дәп атайду.
• Нәм пурақ яки көрүнәрлик бузулуш аламәтлири бар.

Сетивелиштин бурун немиләрни билиш керәк

• Һава һәрикити вә хам әшяни қоғдашқа қандақ капаләтлик қилдиңиз?
• Бу түркүмдә сайә қуруғанлиқи тоғрисида җәзмләштүрүш барму?
• Алдин һәл қилиш чариси , шекәр яки чириштин сақлаш дориси ишлитилгәнму?
• Ечилғандин кейин қандақ сақлаш керәк?