Қуяш нури қурутқучта қурутуш
Қуяш енергийиси алаһидә қурулма: ишкап , тонел яки йиғип сақлиғучи тәрипидин топлиниду. Мәһсулат биваситә нур вә ташқи булғиништин сақлиналайду.
Қандақ ишләйду
Биваситә қурутқучта , қуяш нури мәһсулатни өз ичигә алиду. Васитилик йиғип сақлиғучи алди билән айрим өйдин өтидиған һавани қизитиду. Һава тәби'ий яки шамалдурғучниң ярдимидә һәрикәт қилиду.
Тарих
Очуқ қуяш нури қурутуш
FAO қуяш нури қурутқучни ән'әниви усулниң тәдриҗий тәрәққияти дәп қарайду: лайиһә иссиқлиқни ишлитишкә вә хам әшя әтрапида һава еқимини тәшкилләшкә ярдәм бериду.
Бир қанчә қурулуш талланмилири
Кичик көләмдики ишләпчиқиришқа FAO йетәкчилики биваситә вә васитилик үскүниләрни тәсвирләйду. Шуңлашқа , охшаш қуяш қурутулған йезиқ охшаш үскүни яки һаләтни билдүрмәйду.
Мәһсулатта қандақ өзгиришләр бар
Бу җәрян үчүн техиму көп қоғдаш
Камер хам әшяниң ташқи муһит билән болған алақисини азайталайду. Әмәлий нәтиҗә лайиһиләш , пакизлиқ , йүк вә шамалдурғуч мәшғулатиға бағлиқ.
Бу текистниң исми ениқ йезилмиған
У бир парчә юмшақ детал яки юмшақ деталниң юмшақлиқини бәлгиләйдиған енергийә мәнбәси әмәс. Таллиғанда , қурутқучниң исмила әмәс , тәйяр шәкли вә мәқситиниң чүшәндүрүшини сораң.
Қуяш төвән температуриға капаләтлик қилмайду
Камердики температура муһит температурисидин юқири болуши мумкин. Бундақ қурутуш «хам» ни аптоматик ойлашмайду яки барлиқ витаминларни сақлашқа вәдә берәлмәйду.
Артуқчилиқлири
- Қуяш енергийиси йиғиш машиниси еһтияҗлиқ иссиқлиқниң бир қисмини яки һәммисини тәминләйду.
- Йепиқ өй бир тәрәп қилишни техиму яхши тәшкилләйду.
- Шамалдурғуч вә қошумчә иссиқлиқ бир тәрәп қилишни яхшилайду.
Чәклимиси
- Нәтиҗә һаварайи вә конкрет лайиһәгә бағлиқ.
- Шамалдурғуч яки запас иссиқлиқ бар системилар ток яки йеқилғу тәләп қилиши мумкин.
- «қуяш» бәлгиси алдин давалашни ашкарилимайду.
У қәйәрдә ишлитилиду?
- Манго , банан , ананас вә башқа мевиләрниң парчәлири.
- Ишләпчиқарғучиларниң техника пиланиға асасән көктат хам әшяси.
Қачан таллаш
- Қуяшниң иссиқлиқини ишлитиш усули қизиқарлиқ , әвришкиниң тәми вә шәкли сизниң мәқситиңизгә мас келиду.
- Ишләпчиқарғучи қурутқуч вә түркүмләп контрол қилишниң түрини тәсвирләйду.
Башқа таллашни қачан таллаймиз
- Сетивелиш пәқәт «100% витамин» вәдисигә асасланған.
- Капаләтлик бир тәрәп қилинмиған җәдвәл лазим , әмма тәркиби вә шәкли ениқ әмәс.
Сетивелиштин бурун немиләрни билиш керәк
- Биваситә , васитилик яки бирләштүрүлгән қурутқуч?
- Қошумчә қурутуш , иссиниш вә һамилдарлиқтин бурун барму?
- Оралғандин кейин мәһсулат нәмликтин қандақ қоғдилиду?
- Қандақ түзүлүшни үмид қилиш вә чилашқа мас келиду?
Мәнбә
- Improved sun-drying and solar drying: basic considerations and selected applications — FAO · D. Adair
- Home-based Fruit and Vegetable Processing — FAO
- Packaging and Storing Dried Foods — University of Georgia · NCHFP