قاتتىق پوستلۇق مېۋىلەرنى قورۇش ۋە قۇرۇتۇش: ئوخشىمىغان ۋەزىپە

ئالدى بىلەن نىشانىڭىزغا ئېنىقلىما بېرىڭ

قۇرۇتقاندا ، ۋەزىپە نەملىكنى يوقىتىشنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. بادام قورۇمىسى تەسۋىرلىگەندەك ، بادام قورۇمىسى تەم ، رەڭ ۋە توقۇلمىلارنى ئۆزگەرتىشكە ئىشلىتىلىدۇ. ئىسسىق ھاۋانى بىر تەرەپ قىلىش ۋە ماي ​​قورۇش قاتارلىقلار بار. شۇڭا «قورۇلغان» سۆزى ماينىڭ قوشۇلغان ياكى قوشۇلمىغانلىقىنى كۆرسەتمەيدۇ ، شۇنداقلا تۇز ياكى باشقا تەركىبلەرنىڭ مىقدارىنى كۆرسەتمەيدۇ.

بارلىق تىپلارنى تەڭ قىزىتماڭ

يۇتا شىتاتلىق ئۇنىۋېرسىتېت بادام ، كاۋا ئۇرۇقى ۋە قارىغاي ئۇرۇقىنىڭ ئوخشىمىغان ئۇسۇللىرىنى تىزىپ چىقتى. بىر مەھسۇلاتنىڭ ۋاقتىنى يەنە بىر مەھسۇلاتقا يۆتكەشكە ئەرزىمەيدۇ. بىرىنچى تۈركۈمدە ، مەلۇم بىر تۈرنىڭ ئىسپاتلانغان رېتسېپىنى تاللاڭ ، مەھسۇلاتنى تەكشى تەقسىملەپ ، تاماق ئېتىشنىڭ ئىلگىرىلەش ئەھۋالىنى نازارەت قىلىڭ. چوڭ دۆۋە مېغىز كىچىك ، ھەتتا بىر قەۋەتكە ئوخشىمايدۇ.

سوۋۇتۇش بۇ جەرياننىڭ بىر قىسمى

بادام ھەيئىتى بىر تۇتاش پىششىقلاپ ئىشلەش ، پىششىقلاپ ئىشلەنگەندىن كېيىن تېز سوۋۇتۇش ۋە ساقلاش جەريانىدا ئوكسىگېندىن مۇداپىئەلىنىشنىڭ لازىملىقىنى تەكىتلىدى. شۇڭلاشقا ، كۆڭۈلدىكىدەك نەتىجىگە ئېرىشكەندىن كېيىن ، قاتتىق پوستلۇق مېۋىلەرنى قىزىق پىشۇرۇش جەدۋىلىگە قويماڭ. ئالدى بىلەن سوۋۇتىڭ ، ئاندىن مۇۋاپىق قاچىدا ساقلاڭ. كەلگۈسىدىكى پىشۇرۇش ئۈچۈن ، ئېسىڭىزدە بولسۇنكى ، ئاللىبۇرۇن پىشۇرۇلغان ياڭاق يەنە تاماقنىڭ ئىچىدە ئىسسىقلىق تاپشۇرۇۋالىدۇ.

خۇشپۇراق بىخەتەرلىكنى ئىسپاتلىمايدۇ

سودا دېزىنفېكسىيە قىلىش جەريانى ئايرىم كونترول قىلىنىدۇ. كالىفورنىيە ئۇنۋېرسىتىتى چۈشەندۈرۈپ مۇنداق دېدى: خەتەرلىك باكتېرىيەنىڭ مەۋجۇتلۇقىنى پۇراق ، تەم ياكى تاشقى كۆرۈنۈش ئارقىلىق بەلگىلىگىلى بولمايدۇ. توڭلىتىش ۋە توڭلىتىشمۇ سالمونېللانى ئۆلتۈرمەيدۇ. خۇش پۇراق ئۈچۈن تاللانغان ئائىلە تۈزۈمىنىڭ ئۆزى دېزىنفېكسىيەنى ئىسپاتلىمايدۇ. مۇۋاپىق يېمەكلىك مەھسۇلاتىدىن باشلاڭ ، گۇمانلىق تەركىبلەرنى قۇتقۇزۇش ئۈچۈن قورۇما ئىشلەتمەڭ. سانائەت پىششىقلاپ ئىشلەشكە ئائىت تەۋسىيەلەر بۇ خىل پىششىقلاپ ئىشلەشنىڭ مەلۇم مۇندەرىجە تۈرى ئۈچۈن جەزملەشتۈرۈلگەنلىكىدىن دېرەك بەرمەيدۇ.

مەنبە

• Effects of Processing — Almond Board of California
• How to Roast Nuts and Seeds — Utah State University Extension
• Nuts: Safe Methods for Home Gardeners to Harvest, Store, and Enjoy — University of California Agriculture and Natural Resources