مانگو

مانگوغا نىسبەتەن ، سورتنىڭ تالالىق سۈپىتى ۋە دانىخورەكنىڭ يېتىلىشى ناھايىتى مۇھىم. قۇرۇتۇلغان پارچە ۋە تاتلىق كەمپۈت مېۋىسىنىڭ تەركىبىدە كۆرۈنەرلىك پەرقلىنىدۇ.

«قۇرۇتۇش» ئاپتوماتىك ھالدا «شېكەر قوشۇلمايدۇ» دېگەنلىك ئەمەس. ئوسموتىك ھامىلدار بولۇش قالدۇق سۇنى ئېلىۋېتىشتىن بۇرۇن بولۇشى مۇمكىن.

يېڭى مانگودا سورت ۋە پىشىش مۇستەھكەم ۋە تالاغا تەسىر كۆرسىتىدۇ. تەييار مەھسۇلات ئۈچۈن ئۇلارغا كېسىش ، شېكەر ۋە قۇرۇتۇش ھالىتى قوشۇلىدۇ. بۇ ئىقتىدارلارنى ئايرىم سېلىشتۇرۇڭ.

تارىخ

ئۆسۈملۈكلەر ۋە ۋەتەنلەر

كېۋ ئاسسامدىن جۇڭگونىڭ يۈننەن ئۆلكىسىنىڭ جەنۇبىغىچە بولغان ماڭگىفېرا كۆرسەتكۈچىنىڭ تەبىئىي دائىرىسىنى كۆرسىتىدۇ. مەدەنىيەت دائىرىسى بىر خىل ياكى بىر دۆلەتتىن كۆپ كەڭ.

يەرلىك سورت ۋە خەلقئارا سودا

APEDA ئوخشىمىغان مۇھىت تەلىپىگە ئىگە ھىندىستاننىڭ نۇرغۇن سورتلىرىنى تەسۋىرلەيدۇ. خەلقئارالىق خام ئەشيانى پىششىقلاپ ئىشلەشتە كېنت ، كىت ، خادېن ، تومى ئاتكىنس ۋە ھەسەل / ​​ئاتاۋۇلفو بار.

رايون ۋە پەرق

كۆپ خىل ۋە ئىشلەپچىقىرىش مىساللىرى

جەزملەشتۈرۈلگەن سورت ياكى باغ تىزىملاتقان رايونلار تەپسىلىي كۆرسىتىلدى. قوشۇمچە دۆلەتلەر 2016-يىللىق ISHS خەلقئارا تەكشۈرۈشىدە كۆرسىتىلدى بىز ئۇنى جۇغراپىيىلىك قاپلاش سۈپىتىدە ئىشلىتىمىز ، ھازىرقى باھا ۋە پاي چېكى يوق.

ئۇتتار پرادېش ۋە بىھار, ھىندىستان

APEDA مانگو ئىشلەپچىقىرىشنىڭ شىمالى ۋە شەرقىدىكى شىتاتلارنى ئېتىراپ قىلىدۇ. داشېخارى ، چاۋسا ۋە لاڭرا بۇ يەردە تونۇلغان.

ئادەتتە ، ھىندىستاننىڭ شىمالى ۋە شەرقى سورتلىرى جەنۇب ۋە غەربنىڭكىدىن كېيىن مېۋە بېرىدۇ. بۇ پەسىل خاراكتېرلىك پەرق بولۇپ ، ھېچقانداق تۈركۈمدىكى تاتلىقلىقنىڭ كاپالىتى ئەمەس.

سورت سېتىۋېلىش ئۈچۈن ، ئىسىمنى تەكشۈرۈڭ. قۇرۇتۇلغان پارچەلارنىڭ يۇمشاقلىقىغا ئايرىم باھا بېرىڭ.

ئاندرا پرادېش ۋە كارناتاكا, ھىندىستان

APEDA خەرىتىسى باناناپاللى بىلەن توتاپۇرىنى جەنۇبىي ھىندىستاننىڭ ئۆسۈپ يېتىلىۋاتقان رايونلىرى بىلەن تۇتاشتۇرىدۇ.

باناناپاللى GI رىسالىسىدە ئالاھىدە تالا بولمىغان گۆشلۈك مېۋە دەپ تەسۋىرلەنگەن ئەسلى توقۇلما تەييار كەمپۈت مېۋىسىنىڭ تەركىبىگە كاپالەتلىك قىلمايدۇ.

سىلىق مېۋە پارچىلىرى ئۈچۈن تۆۋەن تالالىق خام ئەشيا ۋە مەلۇم پىششىقلاپ ئىشلەش ئۇسۇلىنى ئىزدەڭ.

سىنالوئا ، نايارىت ۋە جەنۇبتىكى شىتاتلار, مېكسىكا

SENASICA سىنالوئا ، نايارىت ، چىياپاس ، گېررېرو ، كولىما ، جەلىسكو ، مىچوكان ۋە ئوكساكادىكى ئېكسپورت باغلىرىنى تىزىپ چىقتى.

باغنىڭ كېلىش مەنبەسى ۋە سورتلىرى ئوخشىمىغان سانلىق مەلۇماتلار. چوڭ تەمىنلەش رايونى بىر خىل تەم ئارخىپى بىلەن تەمىنلىمەيدۇ.

مەلۇم تەمىناتنىڭ دەرىجىسى ، تالاسى ، نەملىك دەرىجىسى ۋە خۇرۇچلىرىنى سېلىشتۇرۇڭ.

جەنۇبى فلورىدا, ئامېرىكا

UF / IFAS بىر نەچچە خىل سورت ۋە ئوخشىمىغان پەسىللىك دېرىزىلەرنى يېتىشتۈرۈشنى خاتىرىلەيدۇ: كىت يەرلىك پەسىلنىڭ ئاخىرقى پەسلى.

كېنتنىڭ تالا مىقدارى تۆۋەن ، مول ھوسۇلى سەۋەبىدىن كېسىشكە قۇلايلىق. فلورىدا كالېندارىنى باشقا يېرىم شاردىكى زىرائەتلەرگە يۆتكىگىلى بولمايدۇ.

بەلۋاغ ۋە تولدۇرۇش ئۈچۈن سىلىق ، تۆۋەن تالالىق تومۇر پايدىلىق. ئەگەر كۆپ خىل بولمىسا ، ئەۋرىشكە بويىچە ھۆكۈم قىلىڭ.

• جۇڭگو
• تايلاند
• ھىندونېزىيە
• پاكىستان
• فىلىپپىن
• نىگېرىيە
• بىرازىلىيە
• پېرۇ
• ئاۋسترالىيە
• جەنۇبى ئافرىقا
• مالايسىيا
• ۋېنېزۇئېلا

تىپلىرى ۋە بىر تەرەپ قىلىش

قۇرۇتۇلغان پارچە

بەزى سۇلار ئېلىۋېتىلدى ، ئەمما تەركىبىدە شېكەر قوشۇلغان بولۇشى مۇمكىن. شېكەرنىڭ يوقلۇقىنى ئايرىم جەزملەشتۈرۈش كېرەك.

ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىك ، يۇمشاقلىقنى باھالىغاندىن كېيىن كاۋاۋىچىنغا سېلىڭ.

كەمپۈت ۋە ئوسموتىك پىششىقلاپ ئىشلەنگەن مانگو

شېكەر ئېرىتمىسىدە ئالدىن داۋالاش دانىخورەكنىڭ تەركىبى ۋە خۇسۇسىيىتىنى ئۆزگەرتىدۇ. ئاندىن مەھسۇلات قۇرۇتىلىدۇ.

ئومۇمىي شېكەرنى ئويلاشقاندا تاتلىق مۇففىن بىلەن تاتلىق تۈرۈم ئارىلاشتۇرۇلىدۇ.

كېنت ۋە كىت

ھەر ئىككىلىسى كېسىلگەن. UF / IFAS فلورىدادىكى تۆۋەن دان كېنت ۋە ئاخىرقى پەسىلدىكى كىتنى گەۋدىلەندۈردى.

ئەگەر دەرىجە بېكىتىلگەن بولسا ، ئۇ خام ئەشيانىڭ تۈزۈلۈشىگە پايدىلىق يېتەكچى.

باناناپاللى ۋە توتاپۇرى

جەنۇبىي ھىندىستاننىڭ ھەر خىل سورتلىرى ئۇلارنىڭ ئىسىملىرىنى «ھىندىستان مانگو» سۆزى بىلەن ئالماشتۇرغىلى بولمايدۇ.

سورتلارنى جەزملەشتۈرۈلگەن تەمىنلىگۈچى سانلىق مەلۇمات بىلەن سېلىشتۇرۇش.

بۇ مەھسۇلاتنى قۇرۇتۇش

تەتقىقاتتا مانگونىڭ ئوسموتىك قۇرۇتۇشى بىلەن ئىسسىق ھاۋا سېلىشتۇرۇلدى. ئۇسۇل ھەققىدە

ICAR-IIHR تېخنىكىسى مانگونىڭ ئوسموتىك سۇسىزلىنىشىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. بۇ شېكەر قوشۇلمىغان مەھسۇلات ئەمەس. ئۇسۇل ھەققىدە

ئوسموتىك تەييارلانغان مانگونىڭ قۇياش قۇرۇتۇشى تەتقىقاتتىكى باشقا ئۇسۇللار بىلەن سېلىشتۇرۇلدى. بۇ تېخنىكىنىڭ بىر مىسالى ، ئۇنىڭ پارتىيەگە ئىلتىماس قىلىدىغان ۋەدىسى ئەمەس. ئۇسۇل ھەققىدە

قانداق تاللاش

• قوشۇلغان قەنتلەرنى سېلىشتۇرۇڭ ، پەقەت «قۇرۇتۇلغان» ياكى «كەمپۈت» دېگەن ئىسىملا ئەمەس.
• تالا ۋە تەكشى قېلىنلىقتا كېسىشتە مۇھىم. يۇمشاق پارچىلار كاۋاپدانغا ماس كېلىدۇ.
• يېڭى مانگونىڭ پەسىلنى قۇرۇتۇلغان مېۋىلەرنىڭ ئىشلەپچىقىرىش ۋاقتى ياكى ساقلاش مۇددىتى بىلەن كېچىكتۈرمەڭ.

مۇندەرىجىدە

• كەمپۈت مانگو
• قۇرۇتۇلغان مانگو