ھاۋانى قۇرۇتۇش

كامېر ياكى توك يەتكۈزۈش قۇرۇتۇش: قىزىتىلغان ھاۋا مەھسۇلاتنىڭ ئەتراپىدىن ئۆتۈپ ، نەملىكنى ئېلىپ كېتىدۇ. ھالەتنى خام ئەشيا ۋە كۆزلىگەن شەكىلگە ماسلاشتۇرغىلى بولىدۇ.

قانداق ئىشلەيدۇ

ئىسسىقلىق پارغا ئايلىنىدۇ ، ھاۋا ئالماشتۇرۇش نەم ھاۋانى چىقىرىپ تاشلايدۇ. تېمپېراتۇرا ، قېلىنلىق قېلىنلىقى ، يۈك ۋە ھاۋا ھەرىكىتى بىرلىكتە قۇرۇتۇشنى ئىلگىرى سۈرىدۇ.

تارىخ

پەسىل خاراكتېرلىك يىغىۋېلىشتىن تارتىپ قۇرۇتۇشقىچە

زامانىۋى سۇسىزلاندۇرۇش ئۈسكۈنىلىرى يىل بويى يېمەكلىكلەرنى قۇرۇتالايسىز. ئىسسىتقۇچ ، شامالدۇرغۇچ ۋە تەخسە بۇ جەرياننى سىرتقى ھاۋارايىغا تېخىمۇ تايىنىدۇ.

ھەر خىل ھاۋا بىلەن تەمىنلەش تاللانمىلىرى

NCHFP تۇرالغۇ قۇرۇتقۇچلاردىكى ھاۋانىڭ گورىزونتال ۋە تىك ھەرىكىتىنى تەسۋىرلەيدۇ. بۇ مەھسۇلاتنىڭ لايىھىلىنىشى ۋە تارقىتىلىشىنىڭ سۇسىزلاندۇرۇش سۆزىدىنمۇ مۇھىملىقىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ.

مەھسۇلاتتا قانداق ئۆزگىرىشلەر بار

ئەۋرىشىم پارچىلاردىن قۇرۇق ئۇششاق

مېۋىلەر قۇرۇغاندىن كېيىن دائىم جانلىق بولىدۇ ، بەزى كۆكتاتلار يەنىلا نازۇك ھالەتتە تۇرىدۇ. قۇرغاقلىشىش ۋە كېسىش دەرىجىسى قوللىنىشچان پروگراممىنى ئۆزگەرتىدۇ: قاچىلاش ، بىرىكمە ، پاراشوك ياكى ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىك.

سىرتقى قۇرۇتۇش بەك تېز

بەك قىزىپ كەتسە ، ئوتتۇرىدىن بۇرۇن يەر قاتتىقلىشىشى مۇمكىن. شۇڭلاشقا ، چىرايلىق قۇرۇق تاشقى قەۋەت پۈتۈن تۈركۈمدىكى سەمىمىيەتنى تەكشۈرۈشنىڭ ئورنىنى ئالالمايدۇ.

تەمى ۋە رەڭگى

ئالدىن داۋالاش قاراڭغۇلىشىشنى چەكلەشكە ياردەم بېرىدۇ. بەزى ئۆزگىرىشلەر ئىسسىنىشنىڭ ئۆزى بىلەن مۇناسىۋەتلىك. ئاقارتىش ياكى سۇلفاتلاش ئايرىم مەشغۇلات. ئۇلار توغرىسىدىكى ئۇچۇرلارنى تەركىب ۋە چۈشەندۈرۈشتىن تېپىش كېرەك.

ئارتۇقچىلىقلىرى

• تېمپېراتۇرا ۋە ھاۋا ھەرىكىتىنى تەڭشىگىلى بولىدۇ.
• قۇياش ۋە پەسىلنىڭ قانداق بولۇشىدىن قەتئىينەزەر خىزمەت مۇمكىن.
• يېمەكلىك خام ئەشيالىرىنىڭ چوڭ-كىچىكلىكى ۋە شەكلىگە ماس كېلىدۇ.
• ئاندىن چىلانغان ياكى پىشۇرغان تەركىبلەرگە قۇلايلىق.

چەكلىمىسى

• ئىسسىنىش ۋە شامالدىتىش ئۈچۈن ئېنېرگىيە تەلەپ قىلىدۇ.
• بەك قىزىش ۋە تەكشى قاچىلاش نەتىجىنى ناچارلاشتۇرۇۋېتىدۇ.
• قۇرۇتۇش قورۇما بىلەن ئوخشاش بولمايدۇ. «ئۆزەك» دېگەن سۆزمۇ مەھسۇلاتنىڭ مايدا پىشۇرۇلغان ياكى قىلىنمىغانلىقىنى كۆرسەتمەيدۇ.

ئۇ قەيەردە ئىشلىتىلىدۇ؟

• مېۋە پارچىلىرى ۋە يېرىمى.
• كۆكتات پارچىلىرى.
• مېۋە يوپۇرمىقى ۋە ساپ پوستى.

قاچان تاللاش

• رېتسېپتا قۇلايلىق كېسىش ۋە ئالدىن پەرەز قىلىش ئىنتايىن مۇھىم.
• كومپاس ، پىشۇرۇش ياكى ئۈزۈش ئۈچۈن تەركىب بولۇشىڭىز كېرەك.

باشقا تاللاشنى قاچان تاللايمىز

• ئەۋرىشكە ئېلىپ سىناپ باقماي توڭلىتىلغان قۇرۇق مېۋىلەرنىڭ ھاۋا ئۇۋىسى مۆلچەرلەنمەكتە.
• ساتقۇچى بەلگە ئورنىدا ، پەقەت رەڭگىلا ئەھمىيەت بېرىشنى تەۋسىيە قىلىدۇ.

سېتىۋېلىشتىن بۇرۇن نېمىلەرنى بىلىش كېرەك

• قۇرۇتقاندىن كېيىن مايدا پىشۇرۇلغانمۇ ياكى مايدا پىشۇرۇلغانمۇ؟
• شېكەر ، شەربەت ، چىرىشتىن ساقلاش دورىسى ياكى ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى بارمۇ؟
• پارچە-پۇرات يۇمشاق ياكى چۈرۈك بولۇشى كېرەكمۇ؟
• تاماققا قوشۇشتىن بۇرۇن ھەر قانداق تەييارلىق لازىممۇ؟