Йәр яңиқи вә оймичи: издигүчи , оқутқучи вә мәдәнийәтниң һекайиси

Мәдәнийәт униң даңқидин кона

Дөләт бағчиси мулазимити җәнубий америкиниң йәр яңиқиниң келип чиқиши вә уларниң узун ишлитиш тарихини көрситип бериду. Ботаника җәһәттин у бир хил пурчақ түри. Гүл тупрақниң үстидә пәйда болиду , мевиләр алаһидә етилгәндин кейин йәрдә тәрәққий қилиду. Бу иқтидар йәр яңиқини дәрәх меғизидин пәрқләндүриду , униң йенида биз пукәйдә көрүшкә адәтләнгән , һәмдә деһқанчилиқ хизмитиниң тәртипини бәлгиләймиз.

Ма'арип арқилиқ ёл

Җорҗ вашингтон карвер миссурида қуллуқта туғулған , кейин оқуған вә издинишчи вә оқутқучи болған. И'ова шитатида оқуғандин кейин , алабама шитати тускәй институтида ишлигән. Униң тәрҗимиһали тәҗрибихана па'алийитини ма'арип билән бағлайду: өсүмлүкләргә болған қизиқиш системилиқ хизмәткә айланди , уларниң нәтиҗиси оқуғучиларға йөткилип , ма'арип оргининиң сиртида қоллинилиду.

Бир һосул йетәрлик әмәс

Карвер татлиқ яңю вә педигән қатарлиқ йәр яңиқи вә башқа өсүмлүкләрниң нурғун ишлитилишини тәтқиқ қилди. Бу хил синақларниң арқисидики мәсилә наһайити муһим: бар болған хам әшядин немигә еришкили болиду , қандақ қилғанда техиму көп хиллаштурғили болиду? NPS материяллирида йеқин әтраптики йемәклик вә сана'әт қоллинишчан программилири тилға елинған. Шуңлашқа , тәтқиқатчиниң төһписи бир хил тамақ яки даңлиқ дукан сетивалған мәһсулат шәклидин кәң.

Мәйдандин охшимиған мәһсулатларғичә

NPS тәсвирлигән пишшиқлап ишләштә , йәр яңиқи алди билән тупрақтин чиқирилип қурутилиду , андин пурчақ айрилиду вә хам әшя тәйярлиниду. Кейинки мәшғулатлар мәқсәткә бағлиқ: пүтүн меғиз , чаплақ яки май. Шундақ қилип мәдәнийәт тарихи техникида давамлашмақта. Мәһсулатларни селиштурушта , шәкил вә пишшиқлап ишләшни айдиңлаштурушқа пайдиси бар: тонуш ортақ исим охшаш тәркиб , тәм вә ишлитиш усулини билдүрмәйду.

Мәнбә

• The Mighty Peanut — National Park Service · Jimmy Carter National Historical Park
• George Washington Carver — National Park Service · Homestead National Historical Park