كەشۇ

تېرىقچىلىق ، تازىلاش ۋە خەلقئارالىق پىششىقلاپ ئىشلەش تارىخى ئالاھىدە بولغان ئىسسىق بەلۋاغ ياڭاق.

ياڭاقنىڭ يېنىدا شىرنىلىك «كاسىنە ئالما» تەرەققىي قىلىدۇ - ئۆسۈپ كەتكەن غولى. بۇ زاپچاسلار ئوخشىمىغان زەنجىرلەر ئارقىلىق يادرولۇق سودىغا كىرىدۇ.

«خام» سۆزى مېغىزىنىڭ بازارلاشقان شەكلىنى كۆرسىتىدۇ ، قېپى ئېلىۋېتىش ۋە سانائەت تەييارلىقىنىڭ ئورنىنى ئالمايدۇ.

تارىخ

ئىسسىق بەلۋاغ ئامېرىكىدىن

FAO بۇ دەرەخنىڭ ئامېرىكىنىڭ كېلىپ چىقىشى ۋە ئافرىقا ۋە ئاسىيانىڭ ئىسسىق بەلۋاغ رايونلىرىدا تارقىلىشىنى تەسۋىرلەيدۇ. ئۇ ئۈششۈككە بەرداشلىق بېرەلمەيدۇ.

ئۆسۈپ يېتىلىش ۋە بىر تەرەپ قىلىش - ئوخشىمىغان ئادرېسلار

تازىلاش ۋە ئوراپ قاچىلاش ئورنى ھەمىشە تېرىلىدىغان جايغا ماس كەلمەيدۇ.

رايون ۋە پەرق

ئۆسۈۋاتقان رايونلار

خەرىتە مىساللار ۋە مۇھىم ساھەلەرنى كۆرسىتىدۇ ، ھەممە دۆلەت ياكى يەر شارى بازار ئۈلۈشى ئەمەس. كوئوردېنات تەخمىنىي. گۇرۇپپىمىزنىڭ كېلىپ چىقىشى ۋە ئالاھىدىلىكى ئايرىم ئىسپاتلاندى.

دېڭىز بويى كارناتاكا, ھىندىستان

غەربىي بەلۋاغ كارناتاكا ، كېرىيە ، گوئا ۋە ماخاراشتىرا قاتارلىقلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. شەرقىي دېڭىز بويى رايونلىرىمۇ بار.

شىمالىي يېرىم شار: ھوسۇل كالېندار يىلىنىڭ ئالدىنقى يېرىمىدا يۈز بېرىدۇ.

خام ماتېرىيالنىڭ كېلىش مەنبەسىنى بىر تەرەپ قىلغۇچنىڭ ئادرېسىدىن ئايرىم تەكشۈرۈڭ.

ۋېيتنام, ۋېيتنام

كاسىنە بۇ يەردە ئۆستۈرۈلۈپ پىششىقلاپ ئىشلىنىدۇ.

شىمالىي يېرىم شار پەسلى مېغىزىنىڭ سۈپىتى كالىبور ، پۈتۈنلۈك ۋە رەڭ بىلەن تەسۋىرلەنگەن.

پۈتۈن / پارچە ئۆلچىمى ۋە كالىبىرنى سېلىشتۇرۇڭ.

پىل چىشى قىرغىقى ۋە غەربىي ئافرىقا, پىل چىشى قىرغىقى

بېنىن ۋە گۋىنىيە بىسساۋ بىلەن بىللە يېتىشتۈرۈش بەلبېغى.

ئىسسىق بەلۋاغنىڭ شىمالىدىكى ئاساسلىق يىغىپ ساقلاش ئالدىنقى يېرىم يىلدا باشلىنىدۇ.

تازىلاش ئورنىنى ئۆسۈپ يېتىلىۋاتقان ئورۇننىڭ ئىسپاتى دەپ قارىماڭ.

تانزانىيە ، شەرقىي ئافرىقا, تانزانىيە

شەرقىي يېرىم شاردىكى شەرقىي ئافرىقا ئۆسۈش رايونى.

يەرلىك ھوسۇل دەۋرى ھىندىستان ۋە غەربىي ئافرىقا بىلەن سېلىشتۇرغاندا ، ئوخشىمىغان بىر يىلدا يۈز بېرىدۇ.

تەمىنلەش يىلى ۋە پەسىلنى سېلىشتۇرۇشقا پايدىلىق پايدىلىنىش نۇقتىسى.

سېرا ، بىرازىلىيەنىڭ شەرقىي شىمالى, بىرازىلىيە

بون ئۇنۋېرسىتىتى Ceara ۋە Piaui نىڭ ئورتاق ۋە قارامتۇل ئالدىنقى شەكىللىرىنى تەتقىق قىلدى.

ئېكۋاتورنىڭ جەنۇبىدا ، يىغىۋېلىش ئادەتتە 9-ئايدىن 10-ئايغىچە باشلىنىپ ، كېلەر يىلىنىڭ بېشىدا داۋاملىشىدۇ.

يىغىۋېلىش پەسلىنى سېتىۋالغان ئاينى ئەمەس ، ھۆججەتلەرنى ئىشلىتىپ تەكشۈرۈڭ.

• بېنىن
• گۋىنىيە-بىسساۋ

تىپلىرى ۋە بىر تەرەپ قىلىش

پۈتۈن مېغىز ۋە كالىبېر

پۈتۈن مېغىزنىڭ كالىسى ۋە پارچىلارنىڭ نىسبىتى ئوخشىمايدۇ. W بەلگىسىدىكى سان يەككە ياڭاقنىڭ ئېغىرلىقىنى ئەمەس ، ھەر كىلوگرام مېغىزىنىڭ سانىنى كۆرسىتىدۇ.

تاماقتىكى ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەر.

پارچە

شەكىلنىڭ بۇزۇلۇشى مېغىزنى باشقا ئۆسۈملۈك مەھسۇلاتلىرىغا ئايلاندۇرمايدۇ.

قايماق ، چاپلاش ، قاچىلاش ۋە توغراش.

ئاخىرقى قورۇما يوق

يېيىشلىك مېغىزغا ئېرىشىشتىن بۇرۇن ، ھور پار ياكى قىزىتقاندىن كېيىن چىقىرىۋېتىلىدۇ.

نېيترال ئاساسى بار سەيلەر ئورالمىسى بىلەن تەركىبلەرنى تەكشۈرۈڭ.

كاۋاپ

قورۇما مېغىزى تەييارلىغاندىن كېيىن ئايرىم مەشغۇلات. تۇز ۋە ماي ​​مۇمكىن.

چۈرۈك ئۈستى ۋە تەييار يېمەكلىك.

بۇ مەھسۇلاتنى قۇرۇتۇش

يىغىۋالغاندىن كېيىن ، پوستىلىق ياڭاق قۇرۇتىلىدۇ. ئاندىن ئايرىم تازىلاش جەريانى زەنجىرىگە ئەگىشىدۇ. قۇياش نۇرى قۇرۇتۇش سېتىلغان مېغىزنىڭ قىزىمىغانلىقىدىن دېرەك بەرمەيدۇ. ئۇسۇل ھەققىدە

ئىشلەپچىقىرىشتا ، مېغىز قېپى ئېلىۋېتىلگەندىن كېيىن قۇرۇتىلىدۇ. تەمىنلىگۈچىنىڭ تېمپېراتۇرا ھالىتىنى «خام» سۆزى ئارقىلىق ئەسلىگە كەلتۈرگىلى بولمايدۇ. ئۇسۇل ھەققىدە

قانداق تاللاش

• پۈتۈن مېغىزلارنىڭ مىقدارى ۋە نىسبىتىنى ئىزدەڭ.
• قورۇلغان كاسىنە ئۈچۈن ماي ۋە تۇزنى تەكشۈرۈڭ.
• ھوسۇل ئېلىش ، تازىلاش ۋە ئوراپ قاچىلاش دۆلىتىنى پەرقلەندۈرۈش.

مۇندەرىجىدە

• كاۋاپدان
• خام كەشۇ 320