Чайға тәклип қилиш: истакан , татлиқ түрүм вә меһмандарчилиқ

Йиғин үчүн ичиң

Юнеско икки дөләтниң чай мәдәнийитини меһмандостлуқ вә алақә адити дәп тәсвирлиди. Асаси көпинчә қара чай , әмма тәйярлиқ вә қошуш усуллири охшимайду. Чай йиғини күндилик турмуш вә муһим па'алийәтләрдә йүз бериду. У адәттики лоңқиниң арқисидики пүткүл иҗтима'ий адәтни көрүшкә ярдәм бериду: башқа адәмгә вақит аҗритиш , ичимлик ​​тәқдим қилиш вә униң билән биллә тамақ йейиш.

Тамақларму қатнашқан

Ән'әниниң тәсвиридә охшимиған материяллардин ясалған чәйнәк , нәшпүт шәкиллик көз'әйнәк вә истаканлар тилға елинған. Чай зияпити әтрапида үстәл ясаш завути , чайхана хоҗайинлири вә татлиқ түрүм ишләпчиқарғучилар. Қошулғанлар ичидә , юнеско шекәр , лимон , мурабба вә қуруқ мевиләрни тизип чиқти. Бу тәпсилатлар меһманни тәмни бирләштүрүшниң охшимиған имканийәтлири билән қалдуриду: чайниң өзи вә униң йенида тәминләнгән тамақни айрим тетип беқишқа болиду , һәр бириниң тәсиратини селиштуруш.

Мурабба айрим һүнәр сүпитидә

Әзәрбәйҗан саяһәт кеңиши ақ гилас вә яңақ мураббасини алаһидә гәвдиләндүрди. Қаттиқ постлуқ мевиләр үчүн мевини қепи қаттиқлаштин бурун елиң. Бир нәччә басқучлуқ узун тәйярлиқлар тәсвирләнгән. Бу қуруқ яңақ меғизиға пүтүнләй охшимайдиған мәһсулат. Бундақ му'амилигә болған қизиқиш пишмиған мевини чай үстили үчүн татлиқ йемәкликкә айландуридиған хам әшя вә әмгәкни чүшиниш билән башлиниду.

Өйдә азрақ тәм

Учришишиңиз үчүн , айрим тамақларда ичимлик , қурутулған мевә вә татлиқ түрүмләрни чиқирип , меһманларни бирләштүрүшни тәклип қилалайсиз. Әгәр сиз адәттин ташқири мураббаға мулазимәт қиливатқан болсиңиз , униң асасиға исим қоюң һәмдә ишләпчиқарғучи тәсвирлигәндәк тәйярлиқ усулини сөзләп бериң. Мундәриҗәдики нават билән чайни айрим тәйяр арилашма дәп қарашқа болиду: униң исми әзәрбәйҗан яки түрк ән'әнисигә тәвә икәнликини җәзмләштүрмәйду.

Мәнбә

• Culture of Çay (tea), a symbol of identity, hospitality and social interaction — UNESCO Intangible Cultural Heritage
• Homemade jams — Azerbaijan Tourism Board