Компотқа арналған кепкен жемістер қоспасы

Сусынның дәмі қандай жемістердің қандай арақатынаста араластырылғанына байланысты. Қоспаның атауы тұрақты рецептті де, бірдей тәттілікті де белгілемейді.

Кептірілген жемістерді сусынға немесе қоюырақ жеміс десертіне арнап суда пісіруге болады. Су мөлшері және жемістердің өзін жеу-жемеу нәтижені өзгертеді.

Stony Brook рецептінде кепкен жемістер дәмдеуіштер және цитрус қоспасымен дайындалады; кейбір тәтті қоспалар міндетті емес деп көрсетілген. Бұл — қолдану мысалы, біздің қоспаның құрамы емес.

Сусын мен онымен бірге желінетін жемістер үшін әртүрлі қасиеттер маңызды: қайнатпаның қанықтығы, жұмсағының жұмсақтығы, кесектердің өлшемі және сүйектерінің болуы.

Тарихы

Сақталған өнім асүйге қайта оралады

Университет рецепті кепкен жемістердің қолданылуының бірін көрсетеді: пісіргеннен кейін оларды жылы күйінде ұсынуға немесе біртектілеу массаға айналдыруға болады. Компот қоспасы бір ғана ұсыну тәсілімен шектелмейді.

Өңірлер мен айырмашылықтар

Әр жемістің өз шыққан елі болуы мүмкін

Партияның құрамы мен құрамбөліктерінің шыққан жері көрсетілмейінше, қоспа картадағы бір елмен байланыстырылмайды. Сусын атауы өнімнің шыққан жерін дәлелдемейді.

Түрлері мен өңдеу

Бүтін және ірі жемістер

Жемістерді сусынмен бірге ұсыну жоспарланса, ыңғайлы. Сүйектер мен жеуге жарамсыз бөліктерді бөлек ескеру керек.

Жұмсарған жемістерді ұсынуға.

Туралған қоспа

Өлшемі үлеске бөлудің ыңғайлылығына әсер етеді. Әртүрлі жемістердің жұмсару уақыты бірдей туралса да өзгеше болуы мүмкін.

Жеміс кесектері бар немесе кейін ұнтақталатын рецепттерге.

Осы өнімді кептіру

Жеміс шикізатының бір бөлігі күнде кептірілуі мүмкін. Бұл — жекелеген құрамбөліктердің ықтимал технологиясы, бүкіл қоспамыздың анықталған өндіру тәсілі емес. Тәсіл туралы

Жемістерге ауа берілетін кептіргіштер де қолданылады. Нақты партияларды салыстыру үшін қоспаның құрамбөліктері туралы мәлімет қажет. Тәсіл туралы

Қалай таңдау керек

• Жемістер тізімін және дәмнің тұрақтылығы маңызды болса, олардың арақатынасын сұраңыз.
• Сүйектердің, қанттың, консерванттардың болуын және басқа өңдеу түрлерін нақтылаңыз.
• Мақсатыңызға сай рецепт таңдаңыз: сусын, ұсынуға арналған жемістер немесе қою десерт.
• Құрғақ қоспаның калориясын бір стақан қайнатпаға телімеңіз: нәтиже рецептке және жемістердің желіну-желінбеуіне байланысты.
• Құрғақ қоспаны таңбаламаға сай жабық сақтаңыз. Жібіткеннен кейін оның сақтау шарттары өзгереді.

Каталогта

• Компот қоспасы