پومېلو

قېلىن پوستىدىن پومېلو ئۇمىچى ۋە كەمپۈت مېۋىلىرى ئوخشىمىغان مەھسۇلاتلار. تاتلىق پارچىلارغا نىسبەتەن ، مېۋىنىڭ قايسى قىسمىغا ئىشلىتىلىدىغانلىقىنى بىلىش كېرەك.

«پامېلو» سۆزى مۇندەرىجە مەھسۇلات نامىدا ساقلانغان مېۋىنىڭ ئۆسۈملۈكلەر ئىسمى پومېلو. ئۇ تەركىبىدىكى مېۋىلەرنىڭ تۈرى ۋە بىر قىسمىنى ئاشكارىلىمايدۇ.

پوستىنىڭ قېلىن ئاق قىسمى تەييارلانغاندىن كېيىن كەمپۈتكە ماس كېلىدۇ. بۇ يېڭى يېگەن ئوخشاش ئەمەس: كەمپۈت مېۋىسىنىڭ قۇرۇلمىسى ۋە قەنت مىقدارى ئوخشىمايدۇ.

تارىخ

ئاسىيا قىتئەسى

كېۋ سىتروس maxima نىڭ ئاسسامدىن ئىندوچىناغىچە بولغان تەبىئىي دائىرىسىنى كۆرسىتىدۇ. يېتىشتۈرۈلگەن سورتلار بۇ رايوندىن ھالقىپ كەتتى.

چاندېر تاللاش

كالىفورنىيە ئۇنۋېرسىتىتى دەرياسى دەرياسى 1961-يىلى سىئامېس ھالرەڭ ۋە سىئام تاتلىقنى كېسىپ ئۆتۈپ چاندلېرنى قويۇپ بەردى. بۇ خىل سورتنىڭ ئوخشىمىغان ئەسلى شەكىللەرنىڭ ئالاھىدىلىكىنى قانداق بىرلەشتۈرگەنلىكىنىڭ بىر مىسالى.

رايون ۋە پەرق

رايون ئىسمى ۋە سورت تارىخى

خەرىتە تاللانغان GI رايونلىرى ۋە سورتلارنىڭ كېلىپ چىققان جايلىرى كۆرسىتىلدى. بۇ دۇنيا پومېلو ئىشلەپچىقىرىش ياكى دۇكان سېتىۋېلىش خەرىتىسىنىڭ تولۇق تىزىملىكى ئەمەس.

خۇاڭخې ، خا تىن ئۆلكىسى, ۋېيتنام

Phúc Trạch پومېلو بېكىتىلگەن رايونغا تىزىملاتقان جۇغراپىيىلىك كۆرسەتكۈچ.

رەسمىي تەسۋىر ئاق ياكى ھالرەڭ گۆشكە يول قويىدۇ ھەمدە ئاۋغۇستتىن سېنتەبىرگىچە ھوسۇلنى كۆرسىتىدۇ. بۇ ئالامەتلەر يېڭى GI مېۋىسىگە ماس كېلىدۇ.

ئەگەر سىز داڭلىق رايون تۈرىنى تاللىسىڭىز ، ئۇنىڭغا بەلگە قويۇشىڭىز كېرەك. كەمپۈت مېۋىسىنىڭ كېلىپ چىقىشى ئايرىم تەكشۈرۈلىدۇ.

سامۇت سوڭخرام, تايلاند

تايلاند بىلىم مۈلۈك ھوقۇقى ئىشخانىسى سامۇت سوڭخرامنىڭ رايون نامى خاۋ يا پومېلوسنى خاتىرىلەيدۇ.

يەرلىك ئىسىم سورت تىپى ۋە تېررىتورىيەسىنى بىرلەشتۈرگەن. تايلاندنىڭ كەمپۈت مېۋىسىنىڭ ھەممىسىنىڭ بۇ خىل سورتتىن ياسالغانلىقىدىن دېرەك بەرمەيدۇ.

مەلۇم بىر ئەنئەنىنى بىلىش ئۈچۈن ، دۆلەتنىلا ئەمەس ، خام ئەشيانىڭ ھەقىقىي نامىنى ئىزدەڭ.

ناگاساكى, ياپونىيە

ھىرادو بانتان ناگاساكىدا تاسادىپىي مايسى بولۇپ بارلىققا كەلگەن ۋە 1910-يىللىرى ئەتراپىدا تېرىقچىلىققا كىرگۈزۈلگەن.

ئۆلچەملىك ھىرادو بانتاننىڭ يېنىك گۆشى بار. UCR توپلىمى ھالرەڭ تاللاشنى ئايرىم تەسۋىرلەيدۇ. چوڭايتىلغان ئىسىم ئوخشىمىغان قۇرلارنى يوشۇرالايدۇ.

سورتلارنى سېلىشتۇرغاندا ، سىزىق ۋە تومۇرنى تەكشۈرۈڭ. كەمپۈت بەلبېغى ئارقىلىق ئەسلىگە كەلتۈرگىلى بولمايدۇ.

كالىفورنىيە دەرياسى دەرياسى, ئامېرىكا

چاندلېر بۇ يەردە قۇرۇلغان بولۇپ ، ھۆججەت ئەۋرىشكىسى بار سىترىس توپلىمى ساقلانغان.

چاندلېرنىڭ ھالرەڭ گۆشى بار. ئۇرۇقنىڭ بار-يوقلۇقى ئۆز-ئارا بۇلغىنىشقا باغلىق. دەريا بويى 12-ئايدىن 2-ئايغىچە بولغان پەسىلنى تىزىپ چىقتى ، بۇ بارلىق دۆلەتلەر ئۈچۈن ئومۇملاشمايدۇ.

سورتلۇق پايدىلىنىش ئۈچۈن ، كۆزىتىش ئورنىنى ئويلاڭ. كەمپۈت پوستىنىڭ خۇسۇسىيىتى ئايرىم تەتقىق قىلىنىدۇ.

تىپلىرى ۋە بىر تەرەپ قىلىش

Fresh مېۋە ئېتى

شىرنىلىك پارچەلار قېپىدىن سويۇلدى. ئۇ كەمپۈت پوستىدىن ئايرىم مەھسۇلات.

يېڭى مۇلازىمەت ۋە سالاتلار ، كەمپۈت مېۋىسىنى بىۋاسىتە ئالماشتۇرۇش ئەمەس.

كەمپۈت پوستى

ئۇنىۋېرسىتېت سېخى پومېلونىڭ قېلىن پوستىنى تەييارلاپ شېكەر بىلەن تويۇنغاندىن كېيىن كەمپۈت مېۋىسىنىڭ خام ئەشياسى دەپ قارايدۇ.

ئىستاكان ۋە پېچىنە-پىرەنىكلەرگە بۆلۈپ ، چاينىڭ ئاز بىر قىسمى.

چاندلېر ۋە ھىرادو بانتان

سوقما ، ئۇرۇق ۋە كۆزىتىش پەسلىدىكى ھۆججەت ئالاھىدىلىكى بار ھەر خىل سورتلۇق سىزىقلار.

يېڭى مېۋىلەرنى مەلۇم سورت بىلەن سېلىشتۇرۇش كەمپۈت مېۋىسىنىڭ رەڭگى سورتنى بەلگىلىمەيدۇ.

Stripes and پارچىلار

كېسىلگەن شەكىل بىر تەرەپ قىلغۇچ تەرىپىدىن بېكىتىلگەن بولۇپ ، پومېلو تۈرى ئەمەس.

بەلۋاغ - مۇلازىمەت ئۈچۈن ، كىچىك پارچىلار - ھەتتا خېمىردا تارقىتىش ئۈچۈن.

بۇ مەھسۇلاتنى قۇرۇتۇش

كەمپۈت مېۋىسى تەييارلىغاندا ، تەييارلانغان پوستى شېكەر ئېرىتمىسى بىلەن تويۇنۇپ ئاندىن قۇرۇتىلىدۇ. ئوسموتىك ئالماشتۇرۇش پەقەت قەنتلىنىش جەريانىنىڭ بىر قىسمى. قۇرۇتۇشنىڭ كونكرېت ۋاقتى ئىشلەپچىقارغۇچى بىلەن تەكشۈرۈلىدۇ. ئۇسۇل ھەققىدە

قانداق تاللاش

• مېۋىنىڭ قىسمىنى بەلگىلەڭ: پوستى بىلەن پوستىنىڭ ئوخشىمىغان يېمەك-ئىچمەك مەقسىتى بار.
• تەركىب ، شېكەر ، بوياق ۋە چىرىشتىن ساقلاش دورىسى تەكشۈرۈڭ.
• كەمپۈت مېۋىسىنى جەزملەشتۈرمەي تۇرۇپ يېڭى سورت ياكى قوغدىلىدىغان مەنبەنىڭ خۇسۇسىيىتىگە باغلىماڭ.

مۇندەرىجىدە

• كەمپۈت مېۋىسى پامېلو