كاشېۋ: بىر دەرەخ ، ئوخشىمايدىغان ئىككى خىل مەھسۇلات

ئوكياندىن ئۆتۈش يولى

FAO بىرازىلىيە كاۋىسىنىڭ ئافرىقا ۋە ھىندىستاندىكى تارقىلىشىنى پورتۇگالىيەلىكلەرگە باغلايدۇ. بەزى جايلاردا دەرەخ تۇپراقنى مۇقىملاشتۇرۇش ئۈچۈن ئىشلىتىلگەن ، ۋاقىتنىڭ ئۆتۈشىگە ئەگىشىپ يادرو ئاساسلىق ئىقتىسادىي مەنپەئەتكە ئايلانغان. بۇ تەرتىپ مەدەنىيەتنىڭ يۆتكىلىپ كەتكەندىن كېيىن مەقسىتىنى ئۆزگەرتەلەيدىغانلىقىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ. ئۇنىڭ دۆلەتتە پەيدا بولۇش تارىخى يەرلىك پىششىقلاپ ئىشلەش ۋە سودىنىڭ تەرەققىيات تارىخى بىلەن ئوخشىمايدۇ.

ئالما دېگەن نېمە؟

ياڭاقنىڭ ئاستىدىكى شىرنىلىك قىزىل ياكى سېرىق شەكىللىنىش كەش ئالمىسى دەپ ئاتىلىدۇ. ئۆسۈملۈكلەر تەسۋىرىدە FAO ئۇ غولىنىڭ ئۆسۈپ كەتكەن قىسمى. مېغىزى بىلەن ياڭاقنىڭ ئۆزى سىرتقا جايلاشقان. يۇمشاق قىسمى يەرلىك ئىچىملىك ​​ۋە تەييارلىقلارغا ئىشلىتىلىدۇ. شۇڭلاشقا ، ئاشخانا ھېكايىسىدىكى تونۇش «كاسىنە» سۆزى بەزىدە قۇرۇق مېغىزنىڭ ئورالمىسى بىلەن پۈتۈنلەي ئوخشىمايدىغان مەھسۇلاتنى كۆرسىتىدۇ.

پىششىقلاپ ئىشلەش تەييار مەھسۇلاتنى بەلگىلەيدۇ

كاسىنە قېپى تەركىبىدە كاۋا سۇيۇقلۇقى بار ، ئۇ سانائەتتىمۇ ئىشلىتىلىدۇ. يېمەكلىك يادروسىنى ئېلىۋېتىش مۇۋاپىق پىششىقلاپ ئىشلەش ۋە قېپىنى ئايرىشنى تەلەپ قىلىدۇ. ھېكايىنىڭ بۇ قىسمى نېمە ئۈچۈن ئۆسۈملۈك بىلەن تونۇشۇشنى ئائىلىدىكى ھەر قانداق يېڭى مېۋىلەرنى يېرىشقا ئازايتقىلى بولمايدىغانلىقىنى چۈشەندۈرۈپ بېرىدۇ. يېمەكلىك يادروسى ، شىرنىلىك ئالما ۋە قېپى ماددىلىرىنىڭ مەقسىتى ئوخشىمايدۇ ھەمدە ئوخشىمىغان ئىشلىتىلىدۇ.

تېرىقچىلىق دۆلىتى ۋە پىششىقلاپ ئىشلەش دۆلىتى

FAO نىڭ ھىندىستان ياسىمىچىلىقىنى تەكشۈرۈشى دۆلەت ئىچى ۋە ئىمپورت قىلىنغان خام ئەشيا پىششىقلاپ ئىشلەشنى تەسۋىرلەيدۇ. بۇ ئىقتىسادىي زەنجىرنىڭ چېگرادىن قانداق ھالقىغانلىقىنىڭ تارىخى مىسالى. يارلىقنى ئوقۇش ئۈچۈن مۇنداق بىر ئاددىي سوئال بار: ئىشلەپچىقارغۇچى كۆرسىتىلگەنمۇ ياكى ھوسۇل دۆلىتىمۇ؟ ھەر ئىككى ئۇچۇر پايدىلىق ، ئەمما ئوخشىمىغان سوئاللارغا جاۋاب بېرىدۇ ، ھەر بىر مەھسۇلاتتا ئوخشاش بولماسلىقى كېرەك.

مەنبە

• Cashew nut nutritional aspects — Introduction — FAO · B. K. Nandi
• Minor oil crops: Cashew nut — FAO
• Integrated production practices of cashew in India — FAO · E. V. V. Bhaskara Rao