چايغا تەكلىپ قىلىش: ئىستاكان ، تاتلىق تۈرۈم ۋە مېھماندارچىلىق

يىغىن ئۈچۈن ئىچىڭ

يۇنېسكو ئىككى دۆلەتنىڭ چاي مەدەنىيىتىنى مېھماندوستلۇق ۋە ئالاقە ئادىتى دەپ تەسۋىرلىدى. ئاساسى كۆپىنچە قارا چاي ، ئەمما تەييارلىق ۋە قوشۇش ئۇسۇللىرى ئوخشىمايدۇ. چاي يىغىنى كۈندىلىك تۇرمۇش ۋە مۇھىم پائالىيەتلەردە يۈز بېرىدۇ. ئۇ ئادەتتىكى لوڭقىنىڭ ئارقىسىدىكى پۈتكۈل ئىجتىمائىي ئادەتنى كۆرۈشكە ياردەم بېرىدۇ: باشقا ئادەمگە ۋاقىت ئاجرىتىش ، ئىچىملىك ​​تەقدىم قىلىش ۋە ئۇنىڭ بىلەن بىللە تاماق يېيىش.

تاماقلارمۇ قاتناشقان

ئەنئەنىنىڭ تەسۋىرىدە ئوخشىمىغان ماتېرىياللاردىن ياسالغان چەينەك ، نەشپۈت شەكىللىك كۆزئەينەك ۋە ئىستاكانلار تىلغا ئېلىنغان. چاي زىياپىتى ئەتراپىدا ئۈستەل ياساش زاۋۇتى ، چايخانا خوجايىنلىرى ۋە تاتلىق تۈرۈم ئىشلەپچىقارغۇچىلار. قوشۇلغانلار ئىچىدە ، يۇنېسكو شېكەر ، لىمون ، مۇراببا ۋە قۇرۇق مېۋىلەرنى تىزىپ چىقتى. بۇ تەپسىلاتلار مېھماننى تەمنى بىرلەشتۈرۈشنىڭ ئوخشىمىغان ئىمكانىيەتلىرى بىلەن قالدۇرىدۇ: چاينىڭ ئۆزى ۋە ئۇنىڭ يېنىدا تەمىنلەنگەن تاماقنى ئايرىم تېتىپ بېقىشقا بولىدۇ ، ھەر بىرىنىڭ تەسىراتىنى سېلىشتۇرۇش.

مۇراببا ئايرىم ھۈنەر سۈپىتىدە

ئەزەربەيجان ساياھەت كېڭىشى ئاق گىلاس ۋە ياڭاق مۇرابباسىنى ئالاھىدە گەۋدىلەندۈردى. قاتتىق پوستلۇق مېۋىلەر ئۈچۈن مېۋىنى قېپى قاتتىقلاشتىن بۇرۇن ئېلىڭ. بىر نەچچە باسقۇچلۇق ئۇزۇن تەييارلىقلار تەسۋىرلەنگەن. بۇ قۇرۇق ياڭاق مېغىزىغا پۈتۈنلەي ئوخشىمايدىغان مەھسۇلات. بۇنداق مۇئامىلىگە بولغان قىزىقىش پىشمىغان مېۋىنى چاي ئۈستىلى ئۈچۈن تاتلىق يېمەكلىككە ئايلاندۇرىدىغان خام ئەشيا ۋە ئەمگەكنى چۈشىنىش بىلەن باشلىنىدۇ.

ئۆيدە ئازراق تەم

ئۇچرىشىشىڭىز ئۈچۈن ، ئايرىم تاماقلاردا ئىچىملىك ، قۇرۇتۇلغان مېۋە ۋە تاتلىق تۈرۈملەرنى چىقىرىپ ، مېھمانلارنى بىرلەشتۈرۈشنى تەكلىپ قىلالايسىز. ئەگەر سىز ئادەتتىن تاشقىرى مۇرابباغا مۇلازىمەت قىلىۋاتقان بولسىڭىز ، ئۇنىڭ ئاساسىغا ئىسىم قويۇڭ ھەمدە ئىشلەپچىقارغۇچى تەسۋىرلىگەندەك تەييارلىق ئۇسۇلىنى سۆزلەپ بېرىڭ. مۇندەرىجەدىكى ناۋات بىلەن چاينى ئايرىم تەييار ئارىلاشما دەپ قاراشقا بولىدۇ: ئۇنىڭ ئىسمى ئەزەربەيجان ياكى تۈرك ئەنئەنىسىگە تەۋە ئىكەنلىكىنى جەزملەشتۈرمەيدۇ.

مەنبە

• Culture of Çay (tea), a symbol of identity, hospitality and social interaction — UNESCO Intangible Cultural Heritage
• Homemade jams — Azerbaijan Tourism Board