Тәтті палау

Name: Тәтті палау
Total time: 50 min
Yield: 6 үлес
Ingredients: Құрғақ ұзын дәнді күріш — 360 г; кептірілген өрік — 140 г; бадам — 80 г; Сәбіз — 1 дана; Өсімдік майы — 30 мл; Даршын — 1 г; Тұз — 1 г; Су — 650 мл

Отбасылық түскі асқа немесе мерекелік гарнирге арналған кептірілген жемісті хош иісті күріш.

Нұсқа: Негізгі рецепт

Тәтті палау — Ұсыну нұсқасы. Фотодағы ингредиенттер мен безендіру рецепттен өзгеше болуы мүмкін. Фото: Riz pilaf au riz rouge de Camargue — Véronique PAGNIER, CC BY-SA 3.0

50 мин · 6 үлес

Бір порцияға

Шамамен 400 ккал · Ақуыздар: 8.1 г · Майлар: 11.8 г · Көмірсулар: 67.2 г

Есеп ингредиенттердің жеуге жарамды салмағы бойынша жасалған; нақты мәндер өнімдерге байланысты.

Аллергендерді тексеріңіз

Құрамында: Бадам

E220–E224, E226–E228 сульфиттеріне сезімталдық болса, олармен өңделген кептірілген жемістер мен цукаттарды пайдаланбаңыз. Таңдалған өнімде сульфиттер жоқ екені расталуы керек.

NHS: тағамдық аллергия

Ингредиенттер

Құрғақ ұзын дәнді күріш — 360 г
кептірілген өрік — 140 г
бадам — 80 г
Сәбіз — 1 дана
Өсімдік майы — 30 мл
Даршын — 1 г
Тұз — 1 г
Су — 650 мл

Қалай дайындау керек

Күрішті суы мөлдір болғанша шайыңыз.
Жіңішкелеп туралған сәбізді майда 4 минут қуырыңыз.
Күріш, кептірілген жемістер, дәмдеуіштер және тізімдегі суды қосыңыз.
Қақпағын жауып 20 минут пісіріңіз, кейін 10 минут тынықтырып, жаңғақтарды қосыңыз.

Рецептке арналған өнімдер

Кептірілген өрік — Рецептке 140 г. Ірі бөліктерін тураңыз.
Шикі бадам — 80 г қабығынан тазартылған тұзсыз дән. Рецепт бойынша тураңыз.

Көрсетілген тағам негізіндегі Vostok Food редакциялық нұсқасы. Сәбіз қосылды, зиренің орнына даршын, мейіз бен кешьюдің орнына таңдалған кептірілген жеміс пен жаңғақ жұбы алынды. Бұл — негізгі рецепт нұсқасы, жеке дәстүрлі тағам емес. Нұсқа мәтіні — CC BY-SA 4.0.

Дереккөз: Wikibooks contributors — Cookbook:Indian Rice · CC BY-SA 4.0