توڭلىتىلغان قۇرۇتۇلغان بۆلجۈرگەن: تاتلىق تۈرۈملەرنى قانداق تاللاش ۋە ئىشلىتىش

«دەرىجىدىن تاشقىرى» دېگەن نېمە؟

توڭلاپ قۇرۇتقاندا ، مەھسۇلات ئاۋۋال توڭلىتىلىدۇ ، ئاندىن ۋاكۇئۇم شارائىتىدا سۇ چىقىرىۋېتىلىدۇ: مۇز پارغا ئايلىنىپ ، سۇيۇقلۇق ھالەتنى ئايلىنىپ ئۆتىدۇ. بۇ ئادەتتىكى توڭلىتىش ۋە ئىسسىق ھاۋا قۇرۇتۇشتىن پەرقلىنىدۇ. نەتىجىدە يېنىك ، قۇرۇق مەھسۇلات بولۇپ ، كىچىك بۆلەكلەردە ئىشلىتىشكە قۇلايلىق.

بۇنداق بۆلجۈرگەننىڭ بىر پارچىسى نازۇك ھەم چۈرۈك بولىدۇ. ئەمما «دەرىجىدىن تاشقىرى» دېگەن سۆز بوغچىنىڭ پۈتكۈل تەركىبىنى ئەمەس ، بىر تەرەپ قىلىش ئۇسۇلىنى تەسۋىرلەيدۇ. ئۇ شېكەر ياكى باشقا خۇرۇچلارنىڭ يوقلۇقىغا ۋەكىللىك قىلمايدۇ ھەمدە تەركىب تىزىملىكىنىڭ ئورنىنى ئالمايدۇ.

سېتىۋېلىشتىن بۇرۇن نېمىلەرنى تېپىش كېرەك

ئالدى بىلەن جەدۋەلنى تەكشۈرۈڭ: پۈتۈن مېۋە ، توغرالغان ، پارچە ياكى پاراشوك. ئوچۇق تورت بېزەش ئۈچۈن ، تاشقى كۆرۈنۈشى ناھايىتى مۇھىم ، قايماققا نىسبەتەن بۆلجۈرگەننى تەكشى ئارىلاشتۇرۇش ئىقتىدارى ئىنتايىن مۇھىم. پەقەت رەسىمگە ئاساسەن تاللىماڭ: سېتىلىۋاتقان بولاقتا زادى قانداق شەكىل بارلىقىنى سوراڭ.

مۇندەرىجىسىدە بۆلجۈرگەن ئايرىم سېتىلىدۇ. باشقا تەكلىپ بىلەن سېلىشتۇرۇشتىن بۇرۇن ، بىر بولاقنىڭ ساپ ئېغىرلىقىنى ، تەركىبى ۋە ساقلاش شارائىتىنى تەكشۈرۈپ بېقىڭ. بۇ ئۇچۇرلار بولمىغان ھەر بىر پارچە باھا ئوخشاش ساندىكى مېۋىلەرنىڭ تەننەرخىنى مۇۋاپىق سېلىشتۇرۇشقا يول قويمايدۇ.

تاتلىق شەكىلنى تاللاڭ

مېۋىلەر زىننەتنىڭ بىر قىسمى بولۇشى كېرەك بولغان يېرى ۋە كۆرۈنەرلىك پارچىلار قۇلايلىق. ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەرنى قېتىق ، ماروژنى ياكى تەييار تاتلىق يېمەكلىكلەرگە چېچىشقا بولىدۇ. ئەگەر بۆلجۈرگەننى قايماق ، سىر ياكى ماي قاچىلاشقا كېڭەيتىشكە توغرا كەلسە ، ئېسىل پاراشوك تېخىمۇ قۇلايلىق: بۇ دەل پادىشاھ ئارتۇر باكىڭنىڭ ئاشپەزلىك ئادىتى كۆرسەتكەن پروگرامما.

سېتىۋالغان پارچىلارنى پىشۇرۇشتىن بۇرۇن قۇرۇق سۈرتكۈچ ئىشلىتىپ ئېزىشكە بولىدۇ. پۈتۈن ئورالمىنى چۇۋۇشنىڭ ھاجىتى يوق: زىننەتلەش ئۈچۈن بەزىلىرىنى قويۇپ ، پەقەت لازىملىق قىسمىنىلا ئېزىڭ. شۇڭا بىر مەھسۇلاتنىڭ ئىچىدە ھەم مېۋە تەلەپپۇزى ۋە ئۈستىگە كۆرۈنەرلىك تەپسىلاتلار بېرىلىدۇ.

قايماقنىڭ كىچىك ئەۋرىشكىسىدىن باشلاڭ

ئەگەر تاللانغان رېتسېپ مېۋە تالقىنى ئۈچۈن بولسا ، مىقدارى ۋە ئارىلاشتۇرۇش تەرتىپىگە ئەگىشىڭ. ئۆزىڭىزنىڭ بىرىكمىسىنى ياساش ئۈچۈن ، ئالدى بىلەن ئازراق قايماق بىلەن ئازراق بۆلجۈرگەن بۆلجۈرگەننى بىرلەشتۈرۈڭ. تەمى ، رەڭگى ۋە تۈزۈلۈشىگە باھا بېرىڭ ، ئاندىن توپتىكى مۇۋەپپەقىيەتلىك نىسبەتنى تەكرارلاڭ.

يېڭى مېۋە ، ساپ ۋە قۇرۇق پاراشوك ئوخشىمىغان مىقداردا سۇ قوشىدۇ. شۇڭلاشقا ، ئۇلارنى ئوخشاش ماسسى بىلەن ئاپتوماتىك ئالماشتۇرالمايسىز ، بولۇپمۇ پىشۇرۇلغان مەھسۇلاتلاردا. ئاللىقاچان قۇراشتۇرۇلغان تاتلىق تۈرۈمنى ئوڭشاشقا قارىغاندا ، توڭلىتىلغان قۇرۇتۇلغان مەھسۇلاتنىڭ ئىسپاتلانغان رېتسىپىدىن باشلاش تېخىمۇ قۇلايلىق.

چۈرۈك ياكى يۇمشاق بولۇشنى خالايدىغانلىقىڭىزنى قارار قىلىڭ

قۇرۇق پارچىلار نەملىككە ئېرىشىدۇ ۋە تۈزۈلۈشنى ئۆزگەرتىدۇ. ئەگەر قېتىق ياكى قايماققا ئازراق چاتماقچى بولسىڭىز ، مۇلازىمەتكە يېقىنراق گىرىم بۇيۇمى قوشۇڭ. ئەگەر سىز تاتلىق يېمەكلىكنىڭ ئىچىدە يۇمشاق مېۋە قىسمىغا ئېھتىياجلىق بولسىڭىز ، ھۆل تەمرەتكە بىلەن ئالاقىلىشىش ۋەزىپىنى ئورۇندايدۇ. بۇلار ئوخشىمىغان نەتىجىلەر ، مۇۋەپپەقىيەت قازانغان ۋە مەغلۇپ بولغان مەھسۇلات بولۇشى ناتايىن.

مۇلازىمەت قىلغۇچە ئولتۇرىدىغان تورت ئۈچۈن ، ئالدىن تاللىغان لايىھىڭىزنى ئازغىنە قىسمىدا سىناپ بېقىڭ. ئۆزىڭىزگە ۋەدە بەرمەڭكى ، قۇرۇق تولدۇرۇش ھەر قانداق تولدۇرغاندا ئوخشاش بولىدۇ: ئاساسى نەملىك ۋە ساقلاش ۋاقتى مۇھىم.

بۆلۈپ بولغاندىن كېيىن دەرھال ئورالمىنى تاقاڭ.

قۇرۇق قوشۇق بىلەن لازىملىق قىسمىنى ئېلىڭ ، قالغان قىسمىنى مەھكەم ئېتىڭ. ئەگەر ئەسلى سومكىنى بىخەتەر پېچەتلىگىلى بولمىسا ، مۇۋاپىق پېچەتلەنگەن يېمەكلىك قاچىسى ئىشلىتىڭ. بەلگە ۋە ھۆل خىزمەت يۈزىدىن يىراق ، بەلگە شارائىتىغا ئاساسەن ساقلاڭ.

ئادەتتىكى ئورۇقلاش ماددىسىدا ئوراپ قاچىلاشقا نەچچە ئاي تەقسىم قىلماڭ. ئېچىلغاندىن كېيىنكى شەرتلەر ئىشلەپچىقارغۇچى بىلەن ئايدىڭلاشتۇرۇلدى. ئۆيدە تاماق ئېتىش ئۈچۈن ، كۆزلىگەن تاتلىق تۈرۈملەرنى كۆپلەپ سېتىۋېلىپ ، بەلگىنى تېجەپ قالسىڭىز ، تەركىب ۋە تەۋسىيەلەر داۋاملىق ساقلىنىدۇ.

مەنبە

• قۇرۇتۇشنى توڭلىتىشنىڭ ئەمەلىي قوللانمىسى — يۇتا شىتاتلىق ئۇنىۋېرسىتېت
• توڭلاتقۇدا پىشۇرۇلغان مېۋە پاراشوكىنى قانداق ئىشلىتىش كېرەك — پادىشاھ ئارتۇر بولكا پىشۇرۇش مەكتىپى Hetal Vasavada
• قۇرۇتۇلغان مەھسۇلاتلارنى ئوراش ۋە ساقلاش — گرۇزىيە ئۇنۋېرسىتىتى · دۆلەتلىك ئائىلە يېمەكلىكلىرىنى قوغداش مەركىزى