Күнжіт қосылған фалафель

Name: Күнжіт қосылған фалафель
Total time: 50 min
Yield: 4 үлес
Ingredients: Суы төгілген піскен ноқат — 480 г; Пияз — 100 г; Сарымсақ — 12 г; Ақжелкен — 20 г; Бидай ұны — 60 г; Зире — 2 г; Ұнтақ кориандр — 2 г; Қопсытқыш — 4 г; Күнжіт — 25 г; Қуыруға арналған күнбағыс майы — 60 г; Тұз — 3 г

Көк шөп қосылған, дәмдеуішті қабығы бар ноқат котлеттері.

50 мин · 4 үлес

Бір порцияға

Шамамен 440 ккал · Ақуыздар: 14.1 г · Майлар: 21.6 г · Көмірсулар: 50.2 г

Есеп ингредиенттердің жеуге жарамды салмағы бойынша жасалған; нақты мәндер өнімдерге байланысты.

Аллергендерді тексеріңіз

Құрамында: Күнжіт, Бидай / глютен

NHS: тағамдық аллергия

Ингредиенттер

Суы төгілген піскен ноқат — 480 г
Пияз — 100 г
Сарымсақ — 12 г
Ақжелкен — 20 г
Бидай ұны — 60 г
Зире — 2 г
Ұнтақ кориандр — 2 г
Қопсытқыш — 4 г
Күнжіт — 25 г
Қуыруға арналған күнбағыс майы — 60 г
Тұз — 3 г

Қалай дайындау керек

Ноқатты жақсылап құрғатыңыз. Ұсақ түйірлігін сақтап, пияз, сарымсақ және ақжелкенмен ұсақтаңыз.
Ұн, дәмдеуіштер, тұз және қопсытқышты араластырып қосыңыз. 20 минут салқындатып, шағын жалпақ котлеттер жасаңыз да, күнжіт себіңіз.
Топтап, орташа отта әр жағынан 4–5 минут алтын түсті қабық пайда болғанша қуырыңыз. Қағаз сүлгіге шығарыңыз.

Рецептке арналған өнімдер

Зире — 4 порцияға 2 г: Зире.
Күнжіт — 4 порцияға 25 г: Күнжіт.

Vostok Food бейімдеуі: ұн қосылған піскен ноқат нұсқасы, күнжіт қосылған. Бұл — үй нұсқасы, жібітілген шикі ноқат нұсқасы емес. Май есепке толық кіреді. Мәтін — CC BY-SA 4.0.

Дереккөз: Wikibooks contributors — Cookbook:Falafel · CC BY-SA 4.0