Анықтамалық

Құрма пальмасы: оазис тіршілігі айналасына құрылған ағаш

Құрма өсіру суға, тоқу өнеріне және отбасылық білімге байланысты. Пальманың оазис өміріндегі орнын қарастырамыз.

Білім күнделікті еңбекте өмір сүреді

UNESCO құрма пальмасы дәстүрлерін адамдардың әрекеттері арқылы сипаттайды: ағаш күтімі, өнім өсіру және өсімдіктің түрлі бөліктерін пайдалану. Бұл дағдыларды бірнеше елдің қауымдары сақтап келеді. Мұраны жұмысшының қимылынан және операциялар ретінен көруге болады. Адамдар тек дайын затты көрсетіп қана қоймай, жұмысты қайталай алып, кейінгі ұрпаққа үйретіп жүргенде ол өмір сүруін жалғастырады.

Тоқу, бұйымдар және ауызша жады

Жапырақтар, ұшар бас бөліктері мен талшықтар қолөнер материалына айналады. Пайдалы бұйымдармен қатар дәстүрдің тағы бір жағы — ән, поэзия және әдет-ғұрып бар. Бір ағаш заттық мәдениетке де, ауызша мәдениетке де енеді. Мұндай көзқарас мұражайда немесе оазисте құрмамен танысу жеміс дәмін татумен шектелмей, қолөнерші туралы әңгімені де қамтуы мүмкін екенін түсіндіреді.

Өнім суды бөлуден басталады

FAO БАӘ-дегі Әл-Айн және Лива оазистерін ауылшаруашылық мұрасы ретінде қарастырады. Оларда құрма пальмаларының алуандығы мен тарихи фаладж суару жүйелері сақталған. Бұл құрылыстар құрғақ жерде егіншілік қаншалықты ұйымдастыруды қажет ететінін көрсетеді: суды жеткізіп, бөлу керек. Жасыл оазис жергілікті табиғи жағдайлар мен адамдар жинақтаған білімнің бірігуінің нәтижесі болып шығады.

Алуандық бір ағаш бейнесінен маңыздырақ

FAO материалдарында оазистер пальманың генетикалық ресурстарын сақтау орындары деп аталған. Бұл «құрма» деген ортақ сөздің артындағы өсімдіктер мен шаруашылық тәжірибелерінің алуандығын көруге көмектеседі. Өніммен танысқанда сұрпы мен жемістің мақсатын, ал мекенмен танысқанда суару құрылысын және адамдардың еңбегін білген пайдалы. Оазистің тарихи атауы сөредегі кез келген құрманың дәмін автоматты түрде анықтамайды.

Іс жүзінде ескеретін жайттар

Дереккөздер

Каталогта

Vostok Food

Открываем магазин…
Дүкен ашылуда…