Ораза айт пен Құрбан айт

«Айт» атауы екі бөлек мұсылман мерекесін білдіреді: Ораза айт Рамазан айының аяқталуымен байланысты, ал Құрбан айт құрбандық пен мұқтаждарға қамқорлық мәнін қамтиды. Шақыру алған кезде қай мерекеге баратыныңызды нақтылаңыз: кездесудің мазмұны мен отбасының дайындығы соған қарай өзгереді.

Екі бөлек мереке: Ораза айт пен Құрбан айттың мәнін жеке түсіндірген дұрыс.
Күнтізбе: Сол жылғы күнін ҚМДБ хабарламасынан, намаз уақытын жергілікті мешіттен нақтылайды.
Ортақ ниет: Жақындарға көңіл бөлу, құттықтау және шамасына сай көмек беру.

Тарихы мен мәні

Рамазан — ораза айы, ал ауызашар немесе ифтар — ораза күніндегі кешкі ас. Ораза айт басталғанда басқа кезеңге өтеді: мерекенің өз күнінде ораза ұсталмайды. Сондықтан айтқа шақыруды күн батқаннан кейінгі ауызашар деп қабылдауға болмайды. Үй иесі қонақ қабылдау уақытын айт намазының уақытынан бөлек келіседі.

Құрбан айттың өз діни мазмұны бар. ҚМДБ түсіндірмесінде құрбандық Ибраһим пайғамбардың сенімімен және өзгені қолдаумен байланыстырылады. Рәсімнің шарттары адамның жағдайына қарай нақтыланады, оны имамнан сұраған жөн. Қонаққа шақырылу ет сатып алуды, малдың ақысын төлеуді немесе тарату жұмысына міндетті түрде қатысуды білдірмейді.

Салттар мен дастарқан

Құттықтау және жүздесу

Айтта жақындарға барып, үлкендер мен балаларға көңіл бөлінеді. «Айт қабыл болсын!» деп тілек айтуға болады. Бірнеше үйге барсаңыз, әрқайсысымен уақытты келісіңіз: үй иесі күні бойы ыстық ас күтіп отырмасын. Алыстағы адамға телефон соғып, жағдайын сұрау да оның мерекелік қуанышына ортақтасуға мүмкіндік береді.

Құрбан айтта бөлісу

Құрбандық еті отбасыға, қонақтарға және мұқтаждарға арналуы мүмкін. Ұйымдастырушыға көмектессеңіз, міндетіңізді алдын ала біліңіз: таза ыдыс дайындау, алушыға хабарласу немесе үлестерді жеткізу. Ет таратуды қонақ күту уақытынан бөлек жоспарлап, сақтау жағдайы мен жолға кететін уақытты ескерген дұрыс.

Діни рәсімге құрмет

Мешітке баратын адам қызмет кестесі мен келушілерге қойылатын талаптарды алдын ала білгені жөн. Үйдегі кездесуге отбасының өтінішін ескеретін жинақы киім жарасады. Басқа діндегі адамды қонаққа шақыру оған дұғаны қайталау міндетін жүктемейді. Тыныш отырып, рәсімге құрмет білдіруіне мүмкіндік беріңіз.

Отбасы мүмкіндігіне сай дастархан

Үйдегі кездесуге ыстық тағам, бауырсақ немесе басқа пісірме, шай, жеміс пен тәтті таңдауға болады. Бұл діни міндетті тізім емес, мәзірдің бір нұсқасы. Сатып алынған өнімнің құрамын және халалға қатысты талаптарды нақтылаңыз; алкоголь мұндай кездесуге сый ретінде жарамайды. Ыстық асты келісілген уақытта ұсыныңыз, су қолжетімді тұрсын, ортақ тағамға бөлек қасық қойыңыз. Балаға қарапайым шағын үлес беріп, бәрінен дәм татуды міндеттемеңіз.

Қонақтар мен үй иелеріне

Дайындыққа арналған практикалық кеңестер

Қонаққа шақырылсаңыз

Өзіңізбен бірге қанша адам келетінін және тағамға қатысты шектеулерді хабарлаңыз; қосымша қонақты үй иесінің келісімінсіз ертіп бармаңыз.
Балаларға сыйлықты немесе дастарханға әкелетін дәмді алдын ала келісіңіз; шағын ықылас қымбат жауап сыйлығын күтуді туғызбағаны дұрыс.
Нақты бір жұмысқа көмектесуді ұсыныңыз, бас тартса түсініңіз; адамның ораза ұстағанын немесе ұстамау себебін тергеп сұрамаңыз.

Қонақ күтсеңіз

Діни рәсімді, өзгелерге көмекті және қонақ қабылдауды бөлек жоспарлаңыз; олардың арасында отбасы мүшелеріне демалуға уақыт қалдырыңыз.
Ас пісіруді, қарсы алуды, ыдыс жинауды бөлісіңіз; қонақтар келісім бойынша жеміс немесе пісірме әкеліп, жұмысты жеңілдете алады.
Бірнеше сүйікті тағаммен шектеліп, азықты келетінін растаған адамдарға қарай есептеңіз; артылған асты кімге ұсынатыныңызды ертерек ойлаңыз.

Дереккөздер және қосымша оқу

Мәдени дәстүрлер төмендегі материалдар бойынша берілген. Ұйымдастыру кеңестері — редакция ұсыныстары.

Қалай дайындалу керек

Көп адамға өнімдерді бірнеше тәрелкеге бөліңіз. Әр қонаққа нақты мөлшер жоспарласаңыз, құрманы бөлек есептеуге болады.

Қонақтар санын және мерекелік дастарқанда тағы не болатынын нақтылаңыз.
Өнімдерді шағын тәрелкелерге бөліп салыңыз, қордың бір бөлігін жабық күйінде қалдырыңыз.
Сатып алар алдында өнім құрамын және қонақтардың қалауын тексеріңіз.

Өнімдер топтамасы діни ұсыныс болып саналмайды. Өнімнің рұқсат етілуі жөнінде сұрақ туындаса, заттаңбаға және өз қауымыңыздың кеңесіне сүйеніңіз.

Әр қонаққа 80 г. Калькулятор мен рецепттер осы бетте қолжетімді.

Сатып алатын мөлшерді есептеу