Кептірілген қара өрік қосылған қой еті тажины

Name: Кептірілген қара өрік қосылған қой еті тажины
Total time: 150 min
Yield: 6 үлес
Ingredients: Сүйексіз қой жауырыны — 1000 г; Сарымсақ — 18 г; Зәйтүн майы — 27 г; Тәтті паприка — 6 г; Ұнтақ зімбір — 4 г; Ұнтақ даршын — 4 г; Куркума — 3 г; Тұзсыз тауық сорпасы — 500 г; Сүйексіз қараөрік — 200 г; Шикі бадамның тазартылған дәні — 40 г; Бал — 40 г; Тұз — 5 г; Қара бұрыш — 0,5 г

Баяу бұқтырылған ет, дәмдеуіштер және тұтас кептірілген жемістер.

150 мин · 6 үлес

Бір порцияға

Шамамен 662 ккал · Ақуыздар: 32.4 г · Майлар: 44.9 г · Көмірсулар: 34.1 г

Есеп ингредиенттердің жеуге жарамды салмағы бойынша жасалған; нақты мәндер өнімдерге байланысты.

Аллергендерді тексеріңіз

Құрамында: Бадам

E220–E224, E226–E228 сульфиттеріне сезімталдық болса, олармен өңделген кептірілген жемістер мен цукаттарды пайдаланбаңыз. Таңдалған өнімде сульфиттер жоқ екені расталуы керек.

Сорпада балдыркөк болуы мүмкін. Оған аллергия болса, құрамы белгілі, балдыркөксіз сорпаны таңдаңыз.

NHS: тағамдық аллергия

Ингредиенттер

Сүйексіз қой жауырыны — 1000 г
Сарымсақ — 18 г
Зәйтүн майы — 27 г
Тәтті паприка — 6 г
Ұнтақ зімбір — 4 г
Ұнтақ даршын — 4 г
Куркума — 3 г
Тұзсыз тауық сорпасы — 500 г
Сүйексіз қараөрік — 200 г
Шикі бадамның тазартылған дәні — 40 г
Бал — 40 г
Тұз — 5 г
Қара бұрыш — 0,5 г

Қалай дайындау керек

Ет бөліктерін сарымсақпен бірге майда бірнеше кезекпен қызартыңыз. Тұз, бұрыш және дәмдеуіштер қосыңыз.
Сорпа құйыңыз. Пешке жарайтын қақпақты ыдысқа ауыстырып, 165 °C-та 1 сағат пісіріңіз.
Қара өрік, бадам және бал қосыңыз. Ет шанышқымен оңай бөлінгенше, қақпағын жауып тағы шамамен бір сағат пісіріңіз.

Рецептке арналған өнімдер

Сүйексіз қараөрік — 6 порцияға 200 г: Сүйексіз қараөрік.
Шикі бадам — 6 порцияға 40 г: Шикі бадамның тазартылған дәні.

Vostok Food қысқаша өзіндік баяндауы; көлемдік өлшемдер грамға қайта есептеліп, сүйексіз ет салмағы көрсетілген.

Дереккөз: RICARDO — Lamb Tagine with Prunes · Авторлық дереккөз; Vostok Food өзіндік баяндауы