Жаңғақ қосылған сәбіз кексі

Name: Жаңғақ қосылған сәбіз кексі
Total time: 90 min
Yield: 8 үлес
Ingredients: Ұн — 225 г; Сәбіз — 225 г; Қамырға арналған сары май — 150 г; Кремге арналған сары май — 25 г; Қоңыр қант — 250 г; Жұмыртқа — 1 дана; Мейіз — 50 г; Грек жаңғағы — 50 г; Даршын — 5 г; Қопсытқыш — 6 г; Лимон шырыны — 15 мл; Қант ұнтағы — 100 г; Кілегейлі ірімшік — 50 г; Ваниль — 2 г; Дастарқанға ұсынуға арналған асқабақ дәні — 10 г

Үйде шай ішуге арналған мейізді, кілегейлі кремі бар хош иісті кекс.

90 мин · 8 үлес

Бір порцияға

Шамамен 534 ккал · Ақуыздар: 5.7 г · Майлар: 24.9 г · Көмірсулар: 75.0 г

Есеп ингредиенттердің жеуге жарамды салмағы бойынша жасалған; нақты мәндер өнімдерге байланысты.

Аллергендерді тексеріңіз

Құрамында: Грек жаңғағы, Сүт, Жұмыртқа, Бидай / глютен

E220–E224, E226–E228 сульфиттеріне сезімталдық болса, олармен өңделген кептірілген жемістер мен цукаттарды пайдаланбаңыз. Таңдалған өнімде сульфиттер жоқ екені расталуы керек.

NHS: тағамдық аллергия

Ингредиенттер

Ұн — 225 г
Сәбіз — 225 г
Қамырға арналған сары май — 150 г
Кремге арналған сары май — 25 г
Қоңыр қант — 250 г
Жұмыртқа — 1 дана
Мейіз — 50 г
Грек жаңғағы — 50 г
Даршын — 5 г
Қопсытқыш — 6 г
Лимон шырыны — 15 мл
Қант ұнтағы — 100 г
Кілегейлі ірімшік — 50 г
Ваниль — 2 г
Дастарқанға ұсынуға арналған асқабақ дәні — 10 г

Қалай дайындау керек

Пешті 180 °C-қа дейін қыздырыңыз. Кекс қалыбын майлап, түбіне пергамент төсеңіз.
Қамырға арналған майды қоңыр қантпен баяу отта ерітіп, сәл суытыңыз. Ұн, даршын және қопсытқышты араластырыңыз.
Екі қоспаны біріктіріңіз. Шайқалған жұмыртқа, сәбіз, лимон шырыны, мейіз және туралған жаңғақтарды араластырып қосыңыз.
Шамамен 50 минут пісіріңіз. Ортасын ағаш таяқшамен тексеріңіз: онда шикі қамыр қалмауы керек.
Толық суытыңыз. Қант ұнтағын, кілегейлі ірімшікті, кремге арналған жұмсақ май мен ванильді езіп араластырып, кекстің бетін қаптаңыз.
Қосымша қоспалар қосылған болса, кремге тізімдегі асқабақ дәнін себіңіз.

Рецептке арналған өнімдер

Тазартылған грек жаңғағы — Қамырға арналған негізгі жаңғақтар.
Ақшыл мейіз — Қоңыр мейіздің орнына қолдануға болады.
Асқабақ дәндері — Дайын кремге қалауыңызша себіңіз; бұл негізгі рецептке қосымша.

Бастапқы кекс пен кремнің орысша бейімделуі. Қосымша жаңғақ пен мейіз мөлшері, салқындату уақыты және кептірілген өрік, пекан мен дәндер қосылған нұсқалар көрсетілген. CC BY-SA 4.0. Калькулятор үшін көлемдер шамамен салмаққа ауыстырылды; қосымша қоспаларға порциялар белгіленді.

Дереккөз: Wikibooks contributors — Cookbook:Carrot Cake I · CC BY-SA 4.0