Зығыр крекерлері

Ұнтақталған зығырдан жасалған жұқа қытырлақ нандар.

40 мин · 8 үлес

Ингредиенттер

• Зығыр дәні, дайындау алдында ұнтақтау керек — 112 г
• Су — 120 г
• Тұз — 3 г

Қалай дайындау керек

1. Зығырды ұнтақтап, су және тұзбен араластырыңыз. Масса иілгіш болуы үшін 5 минутқа қалдырыңыз.
2. Пергамент парақтарының арасында қалыңдығы шамамен 3 мм етіп жайыңыз. Үстіңгі парақты алып, бір порцияға шамамен бестен келетін шағын крекерлерді пышақпен белгілеңіз.
3. Пісіру ортасында қабатты аударып, 180 °C-та 20–25 минут пісіріңіз. Шеттері күйіп кетпеуін қадағалаңыз.
4. Торда толық суытып, сызықтар бойынша сындырыңыз. Бір порция — шамамен бес крекер.

Vostok Food қысқаша өзіндік баяндауы: үш негізгі ингредиент таңдалды; бір порция бес крекер деп белгіленді.

Дереккөз: Petra Scott — Flaxseed Crackers, Nutrition Refined · Авторлық дереккөз; Vostok Food өзіндік баяндауы