Күнжіт халвасы
Шағын тілімдерге кесуге ыңғайлы үй күнжіт тәттісі.
270 мин · 12 үлес
Бір порцияға
Шамамен 206 ккал · Ақуыздар: 4.2 г · Майлар: 13.1 г · Көмірсулар: 20.6 г
Есеп ингредиенттердің жеуге жарамды салмағы бойынша жасалған; нақты мәндер өнімдерге байланысты.
Аллергендерді тексеріңіз
Құрамында: Пісте, Күнжіт
NHS: тағамдық аллергияИнгредиенттер
- Ақ күнжіт — 250 г
- Өсімдік майы — 20 г
- Қант — 180 г
- Су — 60 г
- Лимон шырыны — 5 г
- Шикі тұзсыз пісте дәндері — 30 г
Қалай дайындау керек
- Күнжітті қарайтпай, баяу отта 3–4 минут кептіріңіз. Толық суытып, маймен бірге аққыш паста болғанша ұнтақтаңыз.
- Қант, су және лимон шырынын қайнатыңыз. Шәрбатты кондитерлік термометр бойынша 118 °C-қа дейін пісіріңіз.
- Қалақшамен тез араластырып, шәрбатты күнжіт пастасына жіңішке ағынмен құйыңыз. Масса қоюлана бастағанда пістені араластырып қосыңыз.
- Пергамент төселген шағын қалыпқа салып, нығыздап, суытыңыз. Тоңазытқышта 4 сағат ұстап, кейін кесіңіз.
Рецептке арналған өнімдер
- Күнжіт — 250 г: Ақ күнжіт. Рецепт қадамдарында көрсетілгендей дайындаңыз.
Дереккөздегі тағам сипаттамасы негізіндегі Vostok Food редакциялық рецепті. Мөлшерлер, үйде дайындау әдісі және орысша мәтін — бейімдеу; бұл сөзбе-сөз аударма емес. Бейімдеу CC BY-SA 4.0 бойынша таратылады.
Дереккөз: Wikibooks contributors — Cookbook:Halva · CC BY-SA 4.0