Итальяндық бадам бискоттиі
Екі рет пісірілетін қытырлақ бадам тілімдері: алдымен тұтас нан, кейін порция түрінде.
90 мин · 12 үлес
Бір порцияға
Шамамен 255 ккал · Ақуыздар: 6.4 г · Майлар: 9.0 г · Көмірсулар: 37.7 г
Есеп ингредиенттердің жеуге жарамды салмағы бойынша жасалған; нақты мәндер өнімдерге байланысты.
Аллергендерді тексеріңіз
Құрамында: Бадам, Сүт, Жұмыртқа, Бидай / глютен
NHS: тағамдық аллергияИнгредиенттер
- Бидай ұны — 350 г
- Шикі бадам — 100 г
- Қант — 160 г
- Жұмыртқа — 3 дана
- Сары май — 50 г
- Қопсытқыш — 8 г
- Тұз — 1 г
- Ваниль сығындысы — 4 г
Қалай дайындау керек
- Бадамды 170 °C-та 8 минут кептіріп, суытыңыз.
- Жұмсақ майды қантпен шайқап, жұмыртқа мен ванильді араластырып қосыңыз. Ұн, қопсытқыш, тұз және бадамды қосыңыз.
- Пергаментке екі аласа нан пішінін жасаңыз. Беті серпімді болғанша 180 °C-та 25 минут пісіріңіз.
- 15 минут суытып, қиғаштап қалыңдығы 1–1,5 см тілімдерге кесіңіз.
- Кесілген жағын төмен қаратып жайыңыз да, 150 °C-та әр жағын 10 минуттан кептіріңіз. Толық суытыңыз.
Рецептке арналған өнімдер
- Шикі бадам — Шикі бадам рецепт құрамына кіреді. Мөлшері порция санына байланысты.
Екі рет пісіру техникасы сақталды. Үй асүйінде пішіндеу ыңғайлы болуы үшін редакциялық арақатынаста қант пен май азырақ, ұн көбірек. Орысша мәтін және үй жағдайына арналған арақатынастар: Vostok Food, CC BY-SA 4.0.
Дереккөз: Wikibooks: Biscotti · CC BY-SA 4.0