Пісірмеге арналған франжипан

Name: Пісірмеге арналған франжипан
Total time: 50 min
Yield: 8 үлес
Ingredients: Ұнтақтап тартылған бадам — 100 г; Жұмсақ сары май — 100 г; Қант — 100 г; Қабығы алынған жұмыртқа — 2 дана; Бидай ұны — 15 г

Тарттар мен қатпарлы пісірмелерге арналған бадамды майлы крем; ұсынар алдында міндетті түрде пеште пісіріледі.

50 мин · 8 үлес

Бір порцияға

Шамамен 235 ккал · Ақуыздар: 4.5 г · Майлар: 17.6 г · Көмірсулар: 16.7 г

Есеп ингредиенттердің жеуге жарамды салмағы бойынша жасалған; нақты мәндер өнімдерге байланысты.

Аллергендерді тексеріңіз

Құрамында: Бадам, Сүт, Жұмыртқа, Бидай / глютен

NHS: тағамдық аллергия

Ингредиенттер

Ұнтақтап тартылған бадам — 100 г
Жұмсақ сары май — 100 г
Қант — 100 г
Қабығы алынған жұмыртқа — 2 дана
Бидай ұны — 15 г

Қалай дайындау керек

Құрғақ бадамды пастаға айналдырмай майда ұнға дейін тартыңыз. Жұмсақ майды қантпен езіңіз.
Жұмыртқаларды аз-аздан қосып, әр жолы араластырыңыз. Бадам мен бидай ұнын араластырып қосыңыз.
Жеке десерт ретінде ұсыну үшін кремді майланған шағын қалыптарға бөліңіз. Беті қызарып, ортасы толық ұстасқанша 175 °C-та 20–25 минут пісіріңіз.
10 минут суытыңыз. Крем тарт салмасына да жарайды, бірақ қамыр мен басқа қоспаларды бөлек есептеу керек.

Рецептке арналған өнімдер

Шикі бадам — 100 г: Ұнтақтап тартылған бадам. Рецепт қадамдарында көрсетілгендей дайындаңыз.

Дереккөздегі тағам сипаттамасы негізіндегі Vostok Food редакциялық рецепті. Мөлшерлер, үйде дайындау әдісі және орысша мәтін — бейімдеу; бұл сөзбе-сөз аударма емес. Бейімдеу CC BY-SA 4.0 бойынша таратылады.

Дереккөз: Wikibooks contributors — Cookbook:Frangipane · CC BY-SA 4.0