نائۇرىز ۋە ئەتىيازلىق ئۇچرىشىشلار
قازاقىستاندىكى نائۇرىز چوڭ شەھەر بايرىمى ۋە باھاردىكى ناھايىتى شەخسىي ئۇچرىشىشنى بىرلەشتۈردى: ياشانغانلارنى يوقلاش ، تىنچلىق ئورنىتىش ، قوشنىلارغا مۇئامىلە قىلىش ، ياخشى تىلەكلەرنى ئاڭلاش. بۇ يەردىكى ئائىلە داستارخان بالىلار ئائىلىنىڭ تىلى ، تەمى ۋە ئەسلىمىسى بىلەن تونۇشتۇرىدىغان جايغا ئايلىنىدۇ.
- قاچان
- 3-ئاينىڭ 21-كۈنىدىن 23-كۈنىگىچە ئائىلە يىغىنلىرى ئايرىم پۈتۈشۈلگەن.
- ئاساسلىق تەمى
- Nauryz kozhe ، ئەنئەنىۋى يەتتە تەركىب بىلەن باغلانغان.
- ئۇلار قەيەرگە يىغىلىدۇ؟
- ئۆيدە ، ھويلىدا ، دەم ئېلىش كۈنلىرى ۋە شەھەر ئورۇنلىرىدا.
تارىخ ۋە مەنىسى
بايرامنىڭ ئىسمى پارسچە «يېڭى كۈن» ئىپادىسى بىلەن مۇناسىۋەتلىك. ئۇنىڭ پەسىل خاراكتېرلىك پايدىلىنىش نۇقتىسى باھارنىڭ تەڭدىشى. قازاقىستاندا دەم ئېلىش 3-ئاينىڭ 21-كۈنىدىن 23-كۈنىگىچە بولىدۇ. مۇئەييەن كونسېرت ، ھويلىدىكى داۋالاش ياكى ئائىلە زىيارىتى ۋاقتى ئايرىم تاللىنىدۇ. قاتنىشىش دۇنياۋىي بولىدۇ: باھارنىڭ ئورتاق خۇشاللىقى ئوخشىمىغان ئېتىقادتىكى كىشىلەرنى بىرلەشتۈرىدۇ.
نائۇرىز بىر قانچە دۆلەتتە يۇنېسكو تەرىپىدىن ئېتىراپ قىلىنغان ئەنئەنە. قازاقىستاندا ئۇنىڭ تونۇلىدىغان ئالاھىدىلىكلىرى مېھماندوستلۇق ، ئەۋلادلارنىڭ ئۇچرىشىشى ، مىللىي ئويۇن ۋە مۇزىكا. شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا ، قوشنا ئائىلىلەردە كوجېنىڭ ئوخشىمىغان رېتسېپلىرى ، زىيارەت تەرتىپى ۋە ياقتۇرىدىغان تاماقلار بولۇشى مۇمكىن. ئۆي ئۆرپ-ئادەتلىرىنى سوراش ئەۋزەل.
تاموژنا ۋە ئۈستەل
مېھمانلار ، يارىشىش ۋە باتا
تۇغقانلىرى ۋە قوشنىلىرىنى يوقلاش ياخشى تىلەكلەر بىلەن بىللە بولىدۇ. ئاقساقاللارنىڭ باھا بېرىشى تەلەپ قىلىنىدۇ. بەخت تىلەش جەريانىدا سۆھبەت ۋە تېلېفوننى بىر چەتكە قايرىپ قويۇڭ. سىز تۇغقانلىرىڭىزدىن بالىلارنىڭ بۇ سۆزنىڭ مەنىسىنى چۈشەندۈرۈشىنى سورىسىڭىز بولىدۇ ، بۇنداق بولغاندا ئىشتىراك قىلىش ئېنىق ۋە ئىشارەتلەرنى تەكرارلاشقا چۈشمەيدۇ.
ئالتىباكان ، مۇزىكا ۋە ئويۇنلار
ئالتىباكان ، مۇزىكانتلارنىڭ نومۇرلىرى ۋە مەملىكەتلىك مۇسابىقە ئاممىۋى سورۇنلاردا ئېلىپ بېرىلىدۇ. ئائىلە چەمبىرىكىڭىز ئۈچۈن تونۇش كۈي ، ئائىلە سۈرىتى توغرىسىدىكى ھېكايە ياكى ئاددىي ئويۇننى تاللىيالايسىز. قاتنىشىش ئىختىيارىي بولىدۇ كىيىم-كېچەك ۋە نۇتۇق سۆزلەش تەكلىپنىڭ شەرتى بولماسلىقى كېرەك.
ئائىلە تارىخى ئارقىلىق گۈزەللىك
بايراملىق كىيىملەرنى ئائىلىدە بار بولغان كامېرا ، باش سۆڭەك ياكى بېزەك بىلەن تولۇقلىغىلى بولىدۇ. ئەگەر موماينىڭ قاچا-قۇچىلىرى ياكى كەشتىلەنگەن ئۈستەلنى چىقارسىڭىز ، ئۇلارغا كىمگە تەۋە ئىكەنلىكىنى ئېيتىڭ. بۇنداق قىسقا ھېكايە تاسادىپىي زىننەت بۇيۇمىغا قارىغاندا لايىھەنى تېخىمۇ ئەھمىيەتلىك قىلىدۇ.
Nauryz kozhe ۋە مېھماندوست مۇلازىمەت قىلىش
كوجېنىڭ يەتتە تەركىبىنى تونۇغىلى بولىدىغان ئەنئەنە ، ئەمما يەككە ئورۇنلاشتۇرۇش يوق: ئۇلار ئوخشىمىغان دانلىق زىرائەت ، گۆش ۋە سۈت بازىسىنى ئىشلىتىدۇ. داستىخىنىڭىزغا ئائىلىڭىزدىكىلەرنىڭ تەمىگە ماس ھالدا باۋىرساك ، بولكا ، چاي ، قۇرۇق مېۋە ۋە قاتتىق پوستلۇق مېۋىلەرنى قوشسىڭىز بولىدۇ. كوجانى مۇلازىمەت قىلىشقا قۇلايلىق قاچىغا قويۇڭ ، سۈت مەھسۇلاتلىرى ۋە ئاللېرگېنغا بەلگە قويۇڭ ھەمدە ئازراق قىسمىنى تەمىنلەڭ. يېڭى پىشۇرۇلغان مەھسۇلاتلار ئاستا-ئاستا يەتكۈزۈلىدۇ تولۇق جەدۋەل پۈتۈن پاينى بىراقلا كۆرسىتىشنى تەلەپ قىلمايدۇ.
مېھمانلار ۋە ساھىبجاماللار
تەييارلىقنىڭ ئەمەلىي ئۇسۇللىرى
تەكلىپ قىلىنغان بولسىڭىز
- زىيارەت ۋاقتىڭىزنى ماسلاشتۇرۇڭ ، بولۇپمۇ بىر قانچە ئۆينى زىيارەت قىلماقچى بولسىڭىز بالىلار بىلەن بىللە بولىدىغانلىقىڭىزنى ۋە تاماقتا قالىدىغانلىقىڭىزنى بىزگە بىلدۈرۈڭ.
- كېلىشىمگە ئاساسەن كىچىككىنە بىر نەرسە ئېلىپ كېلىڭ: چاي ، مېۋە ياكى پېچىنە-پىرەنىك ، بۇ تەركىبلەرنى ساھىبجاماللارغا ئېيتالايسىز.
- ئاقساقاللىرىڭىزغا سالام قىلىڭ ، خۇرۇم ئۈچۈن رەھمەت ئېيتىڭ ۋە ئائىلە رېتسېپىنى سوراڭ ئوخشىمىغان ئۆيلەرنىڭ كەڭ قورساقلىقىنى سېلىشتۇرماڭ.
ئەگەر مېھمان بولسىڭىز
- ئالدىنقى كۈنى ، ياردەم قىلىشنى خالايدىغانلار ئارىسىدا سېتىۋېلىش ، خۇرۇم تەييارلاش ، مېھمانلار بىلەن كۆرۈشۈش ۋە تازىلاشنى تەقسىم قىلىڭ ، بۇنداق بولغاندا يۈك بىر ئادەمگە چۈشمەيدۇ.
- تاشقى كىيىم ، ياشانغانلار ئولتۇرىدىغان ئورۇن ۋە بالىنىڭ جىمجىت بۇلۇڭىنى ئويلاڭ. ھاۋارايى بىلەن بېكەتكە بارىدىغان يولنى ماسلاشتۇرۇڭ.
- پىلانىڭىزدا پاراڭلىشىش ئۈچۈن ۋاقىت ساقلاڭ: قىزغىن ئۇچرىشىشقا بىر قانچە ياقتۇرىدىغان تاماقلار ۋە دىققەت بىلەن قارشى ئېلىش يېتەرلىك.
مەنبە ۋە ئوقۇش
مەدەنىيەت ئۆرپ-ئادەتلىرى ھەققىدە - تۆۋەندىكى ماتېرىياللارغا ئاساسەن. تەشكىللەش ئۇسۇللىرى - تەھرىرلەرنىڭ تەۋسىيەلىرى.
قانداق تەييارلىق قىلىش
قۇرۇتۇلغان ئۆرۈك ، قۇرۇق ئۈزۈم ، خورما ۋە ياڭاق قاتارلىقلارنى ئىستېمال قىلىڭ. ئاساسلىق دەرسلىكلىرى كۆپ بولغان بىر ئۈستەل ئۈچۈن ، ھەر بىر ئادەمگە 80 گرام يېتەرلىك. تەمىڭىزگە ئاساسەن ئالماشتۇرغۇچىنى تاللاڭ ياكى مەھسۇلاتنى ئايرىم قوشۇڭ - ھېسابلىغۇچ ئېغىرلىقنى قايتا ھېسابلايدۇ.
- بىرلا ۋاقىتتا قانچە مېھماننىڭ كېلىدىغانلىقىنى تەكشۈرۈپ بېقىڭ.
- يېمەكلىكلەرنى بىر قانچە كىچىك تەخسىگە بۆلۈڭ.
- بىر ئاز يېپىپ قويۇپ ، ئېھتىياجغا ئاساسەن جەدۋەلنى تولۇقلاڭ.
قاتتىق پوستلۇق مېۋە ۋە قۇرۇق مېۋىلەر بايرام تىزىملىكىگە قوشۇلغان بولۇپ ، مۇراسىمنىڭ مەجبۇرىي قىسمى ئەمەس.
ھەر بىر مېھمانغا 80 g. بۇ بەتتە ھېسابلىغۇچ ۋە رېتسېپلار بار.
سېتىۋېلىشنى ھېسابلاپ بېقىڭ