Кешью қосылған суджи халвасы
Қуырылған мәнна жармасы, тәтті шәрбат, кешью және мейізден жасалған үнді десерті.
.JPG){kind=link}
30 мин · 6 үлес
Бір порцияға
Шамамен 294 ккал · Ақуыздар: 4.6 г · Майлар: 13.2 г · Көмірсулар: 41.0 г
Есеп ингредиенттердің жеуге жарамды салмағы бойынша жасалған; нақты мәндер өнімдерге байланысты.
Аллергендерді тексеріңіз
Құрамында: Кешью, Сүт, Бидай / глютен
E220–E224, E226–E228 сульфиттеріне сезімталдық болса, олармен өңделген кептірілген жемістер мен цукаттарды пайдаланбаңыз. Таңдалған өнімде сульфиттер жоқ екені расталуы керек.
NHS: тағамдық аллергияИнгредиенттер
- Мәнна жармасы — 150 г
- Гхи — 60 г
- Қант — 100 г
- Су — 450 мл
- Шикі кешью — 40 г
- Ақшыл мейіз — 30 г
- Ұнтақ кардамон — 1 г
Қалай дайындау керек
- Бөлек кәстрөлде қантты ыстық суда ерітіп, шәрбатты ыстық күйінде ұстаңыз.
- Кең кәстрөлде гхиді ерітіп, кешьюді қызартыңыз да, мейізді бір минутқа қосыңыз. Оларды ыдысқа ауыстырыңыз.
- Қалған гхиде мәнна жармасын орташа отта 7–10 минут, үнемі араластырып, жаңғақ хош иісі шыққанша қуырыңыз.
- Отты азайтып, ыстық шәрбатты абайлап құйыңыз: қоспа қатты буланып, көпіршиді. Түйір қалмауы үшін тез араластырыңыз.
- Кардамон, кешью және мейізді қосыңыз. Қоюланғанша 3–5 минут пісіріп, отты өшіріңіз де, қақпағын жауып 5 минут қалдырыңыз.
Рецептке арналған өнімдер
- Шикі кешью — Шикі кешью рецепт құрамына кіреді. Мөлшері порция санына байланысты.
- Ақшыл мейіз — Ақшыл мейіз рецепт құрамына кіреді. Мөлшері порция санына байланысты.
Әдіс сипаттамасына сай оңтүстіказиялық мәнна халвасының авторлық арақатынасы: жарма гхиде қуырылып, кейін шәрбатпен пісіріледі. Кешью мен мейіз қолданылады. Орысша мәтін және үй жағдайына арналған арақатынастар: Vostok Food, CC BY-SA 4.0.
Дереккөз: Wikibooks: Halva — South Asia · CC BY-SA 4.0