Грек жаңғағы қосылған сациви

Name: Грек жаңғағы қосылған сациви
Total time: 150 min
Yield: 6 үлес
Ingredients: Терісі мен сүйегі алынған тауық саны — 800 г; Тазартылған грек жаңғағы — 300 г; Пияз — 200 г; Сарымсақ — 12 г; Пісіруге арналған су — 700 г; Шарап сірке суы — 25 г; Ұнтақ кориандр — 3 г; Көк бойдана — 2 г; Ұнтақ даршын — 0,5 г; Ұнтақ қалампыр — 0,2 г; Паприка — 2 г; Тұз — 5 г

Қою жаңғақ тұздығындағы, салқындатылып ұсынылатын тауық.

150 мин · 6 үлес

Бір порцияға

Шамамен 509 ккал · Ақуыздар: 34.5 г · Майлар: 38.3 г · Көмірсулар: 11.4 г

Есеп ингредиенттердің жеуге жарамды салмағы бойынша жасалған; нақты мәндер өнімдерге байланысты.

Аллергендерді тексеріңіз

Құрамында: Грек жаңғағы

NHS: тағамдық аллергия

Ингредиенттер

Терісі мен сүйегі алынған тауық саны — 800 г
Тазартылған грек жаңғағы — 300 г
Пияз — 200 г
Сарымсақ — 12 г
Пісіруге арналған су — 700 г
Шарап сірке суы — 25 г
Ұнтақ кориандр — 3 г
Көк бойдана — 2 г
Ұнтақ даршын — 0,5 г
Ұнтақ қалампыр — 0,2 г
Паприка — 2 г
Тұз — 5 г

Қалай дайындау керек

Тауыққа су құйып, пияз қосыңыз да, дайын болғанша баяу қайнатып шамамен 35 минут пісіріңіз. Қайнатпасын сақтаңыз.
Жаңғақтарды сарымсақ, сірке суы және дәмдеуіштермен майдалап ұсақтаңыз. Жылы қайнатпамен тұздық қоюлығына дейін сұйылтыңыз.
Ұсақталған піскен пияз бен тауық бөліктерін қосыңыз. Араластырып, баяу қайнауға дейін қыздырыңыз.
Тайыз ыдыста суытып, тоңазытқышта салқындатыңыз. Салқын күйінде ұсыныңыз.

Рецептке арналған өнімдер

Тазартылған грек жаңғағы — 6 порцияға 300 г: Тазартылған грек жаңғағы.

Vostok Food бейімдеуі: тұтас құстың орнына сан сүбесі, көлем азырақ, дәмдеуіштер жиыны жеңілдетілген. Уақытқа салқындату кіреді. Мәтін — CC BY 3.0.

Дереккөз: Georgia About — Satsivi, Georgian Recipes · CC BY 3.0