Грек жаңғағы қосылған чурчхела
Қою жүзім қоспасымен қапталған жаңғақ тізбектері. Дайындауға бірнеше күн жоспарлаңыз.
4500 мин · 12 үлес
Бір порцияға
Шамамен 262 ккал · Ақуыздар: 5.4 г · Майлар: 16.5 г · Көмірсулар: 26.1 г
Есеп ингредиенттердің жеуге жарамды салмағы бойынша жасалған; нақты мәндер өнімдерге байланысты.
Аллергендерді тексеріңіз
Құрамында: Грек жаңғағы, Бидай / глютен
NHS: тағамдық аллергияИнгредиенттер
- Грек жаңғағы дәнінің жартысы — 300 г
- Ұнды араластыруға арналған жүзім шырыны — 250 мл
- Негізіне арналған жүзім шырыны — 750 мл
- Бидай ұны — 150 г
Қалай дайындау керек
- Жаңғақтарды мықты, таза тағамдық жіпке тізіп, ілуге ілмек қалдырыңыз. Жылы жерде бір сағат кептіріңіз.
- Ұнды оны араластыруға арналған салқын шырында ерітіңіз. Негізге арналған шырынды қайнатып, ұн қоспасын құйыңыз да, өте қою кисель болғанша үнемі араластырып 15–20 минут пісіріңіз.
- Әр жіпті массаға батырып, көтеріңіз де, жабыны ұстасуы үшін 20 минут күтіңіз. Тағы екі рет қайталаңыз. Қалған массаны пиалаларға құйыңыз: ол көрсетілген ингредиент мөлшеріне кіреді.
- Құрғақ, желдетілетін жерде науаның үстіне 3 күн іліп қойыңыз. Беті жабысуын тоқтатқанда кесіңіз де, ұсынар алдында жіпті алыңыз.
Рецептке арналған өнімдер
- Тазартылған грек жаңғағы — 300 г: Грек жаңғағы дәнінің жартысы. Рецепт қадамдарында көрсетілгендей дайындаңыз.
Дереккөздегі тағам сипаттамасы негізіндегі Vostok Food редакциялық рецепті. Мөлшерлер, үйде дайындау әдісі және орысша мәтін — бейімдеу; бұл сөзбе-сөз аударма емес. Бейімдеу CC BY-SA 4.0 бойынша таратылады.
Дереккөз: Wikipedia contributors — Churchkhela · CC BY-SA 4.0